正道肉类强力增脆素 主要用于改良肉类品质,适用于餐饮界的肉饼制作或肉丸类的制作(分猪,牛,鱼,鸡四种肉类专用),用其制作的肉丸产品口感更脆爽,不易褪色,抗冷冻效果好,不易散,并可提高出品率.此产品为第十六届中国厨师节指定专用产品. |
正道肉类强力增脆素 主要用于改良肉类品质,适用于餐饮界的肉饼制作或肉丸类的制作(分猪,牛,鱼,鸡四种肉类专用),用其制作的肉丸产品口感更脆爽,不易褪色,抗冷冻效果好,不易散,并可提高出品率.此产品为第十六届中国厨师节指定专用产品. |
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