1996-1997年的时候，戴总遇到许多同行，都问过他这样的问题，凯悦怎么会选择在浦东开酒店呢？到了1998年，上海酒店业的平均房价还很低，甚至没有1996、1997年好。但是凯悦还是觉得有底，觉得浦东的位置并没选错。1999年金茂君悦开张了，本来预计要萧条两年的，没想到2000年开始，就显出地理优势来了。戴总认为，上海酒店业的复苏是在500强会议之后，所以金茂的开业正赶上一个天时、地利的好时机。说到人和，戴总总说，他们和业主的关系是互相尊重、体谅的，经营时没有绑手绑脚的感觉。 
    在酒店內部，“员工是我们最大的资产”，戴总说，他们采取的是人性化的管理，凯悦营运的宗旨是服务三种客人：来酒店消费的客人、业主、员工。目前，金茂有1200名员工，其中有40名外籍员工，大家相处的都很好。外籍员工90%是凯悦系统的，而且都有亚洲工作的经验，在文化沟通上很顺畅。 
    开业仅三年，金茂已拿到了一系列奖项，而刚刚被亚洲酒店网评为2002年中国内地最佳酒店第一名，戴总似乎并不满足，他觉得以金茂的先天条件，在中国排第一，不是很难的事情。今年到目前，金茂的平均房价为182美元，在上海乃至中国都是第一，但他们的住房率并不是最高的，餐饮收入平均每天达到了55万人民币，也达到了中国第一。戴总的目标瞄准的是亚洲，虽然金茂这次排名第一，但在亚洲却排在16名，他分析了前16名的酒店，至少都是开业五六年以上的，他坚信2004年9月以前，也就是金茂开业五年之后，一定能进入亚洲前10名。说这话时，戴总一点不显得激动，完全一付理所当然、胸有成竹的样子。 
    尽管戴总自谦的认为是“福将”，在台北、济洲的凯悦酒店任总经理时，都作到了当地的第一，到了上海金茂，仍在很短时间内，做到了最好，但他还是“觉得很有压力”，戴总说。多年的酒店工作经验告诉他，要胜之不傲，败之不馁，什么时候都不能掉以轻心 ，每天都要进步。在金茂，管理层的工作每天最少11个小时，每个部门都在不断创新，动脑筋没有一天停下来。难怪有人总这样问戴总，“酒店已经做得这样好了，你怎么还这么忙呀？” 
    目前，世界上并列的名牌酒店集团，凯悦、四季、丽嘉、半岛等差不多都集中在上海了，这一、二年，上海的名牌饭店的房间数量增加了许多，但进入上海的商务客人却没这么多。戴总认为，2003-2004年是一个调整期，现在市场有点混乱，大家都在“搓牌”，下一拨是在2006年，那时“八国联军”会变成“十六国联军”，会进入新一轮竟争。 
    “有竞争才有进步，竞争越激烈，逼着所有的酒店进步，这样最终得意的是消费者”。戴总说，金茂开业后，许多酒店都进行了装修，今年10月，外滩的威斯汀会营业，过几年，形式还会有变化，浦西、人民广场的万豪也要开张，大约五六个地方要有新酒店出来。上海酒店无论是名牌数量还是硬件、软件就差不多赶上香港了。
    然而令戴总不服气的是，金茂的平均房价全国第一，但是比香港、汉城、东京还是低。上海的酒店硬件不比这些城市低，餐饮、服务上也不比他们低，甚至上海的餐饮比他们的还好，但为什么房价比他们的低，而且低香港20%，低汉城30%。“没有道理，现在建造酒店的价格是差不多的，即使中国的人力成本低些，但建酒店的原材料许多是进口的，价格还高呢”，说到这时，戴总一直平静的语气，就多少有些高昂，“我们一定要改变全世界对中国的观念，  不要让他们把中国当成廉价的东西，而且我们自己不能廉价。” 
    戴总还向上海酒店同行呼吁：现在上海的酒店形势不错，但不久酒店会突然多起来，可上海的投资环境也在一年比一年好，大家一定要咬紧牙关，守住价格，房价跌下去，再涨上来是相当辛苦的。上海同行千万不要犯北京同行前几年的错误。   
    目前整个五星级酒店市场的平均房价，上海比北京高，戴总觉得这是不应该的，是前几年北京同行业之间的恶性竞争造成的。现在世界上评价一个城市的繁荣程度，都是以这个城市五星级酒店的房价来衡量。香港最明显，这两年房价在跌，人们说香港的经济在衰退。同是凯悦管理的北京君悦平均房价是120美元，在北京排在第二，北京国际俱乐部排第一，平均房价170美元，戴总估计，上海五星级酒店的平均房价比北京要高30美元。而上海酒店房价高，“金茂君悦是有功劳的，我们刚开始就坚持不降价”，戴总说，由于金茂的房价高，也带动其他五星级酒店的房价的提升，比如，四季、丽嘉、香格里拉的平均房价也都达到了140、150美元。 
    说到中国酒店业市场发展状况，戴总认为，中国酒店数量没有得到很好地控制，太多地方是供大于求。可能有些地方政府认为，投资越多越好，但如果投资商争不到钱，就会对这地方感到失望，所以，政府应该发挥好宏观调控作用。政府还应该在许多政策上，给酒店投资商倾斜，让他们赚多点钱，把酒店的品质搞上去。政府这几年应多拿些钱出来搞市场推广，协助他们把市场做大。这样酒店形势好了，过几年政府会收到更多的税收。 
    作为凯悦国际酒店集团中国地区副总裁，戴总还要“分身有数”，考虑凯悦在中国的发展。为此他要全国各地跑，常常一星期要出差几次，这大概也是他“老没时间”的原因之一吧。戴总透漏，凯悦在北京又签约了一家酒店，在中国大饭店对面，是用凯悦的另一品牌：柏悦。 
    据了解，凯悦国际酒店集团是目前世界上最大的私人酒店公司，也是国际最著名的豪华酒店管理集团之一。凯悦国际酒店集团经营管理位于亚太、欧洲、中东、非洲及拉丁美洲的82家豪华酒店。其姐妹公司，凯悦酒店公司经营在美国、加拿大及加勒比海地区的121家酒店和渡假村。自1957年第一家凯悦酒店在美国洛山矶开业，经过40余年的发展，凯悦目前经营管理203家豪华酒店，拥有柏悦、君悦、凯悦及度假健康中心四个品牌。其中凯悦为集团的基础品牌，是五星级豪华商务酒店和度假村；君悦是大型超豪华酒店，多设在大都市或旅游度假胜地；柏悦是超豪华精品酒店，极尽讲究设计风格和细致入微的专人服务。 
    戴总介绍说，北京柏悦大概会在2006年底或2007年初开业，平均房价估计在220美元，戴总希望柏悦和金茂君悦一样，能够拉动北京的酒店价格升高。