4月7日上午，由深圳市经济贸易和信息化委员会主办，深圳市饮食服务行业协会承办，深圳市福田区园岭街道办协办的2012深圳美食节在深圳市福田区八卦一路美食街隆重开幕了；深圳市经济贸易和信息化委员会有关领导，中国饭店协会副会长、深圳饮食服务行业协会会长邹洪女士，湖南省株洲市餐饮协会会长朱军及其他领导嘉宾出席了这次开幕仪式。

中国饭店协会副会长、深圳饮食服务行业协会会长邹洪女士发表讲话

       邹会长首先代表中国饭店协会韩明会长热烈祝贺深圳美食节的举办，并感谢支持此次美食节活动的餐饮企业以及社会各界朋友；邹会长还谈到，通过这次美食节在全市范围内进行上下联动的餐饮促消费活动，能够营造出一个“绿色美食、健康消费”的良好氛围，让深圳“美食之都”的名片更加亮丽多彩。

深圳市饮食饮食服务行业协会副会长，深圳市美食节八卦一路执行会长 张志雄先生在大会上致辞，他说：这次美食节活动是响应国家商务部提出的经济发展扩大内需的一个具体行动，对促进我市餐饮业发展具有十分重大的意义。美食文化源远流长，希望通过美食节共同创造深圳经济繁荣幸福的美好未来。

     餐饮商家代表寿乡人野鱼野菜馆总经理柳华发表讲话，表示此次美食节的商家将为消费者带来天然营养健康的美味佳肴、贴心到位的服务，为广大市民提供更放心的就餐环境。

深圳市经济贸易和信息化委员会陈斌处长宣布2012深圳美食节正式开幕

      为彰显此次美食节的隆重及对消费者负责的态度，围绕着“守诚信、促消费、倡低碳、惠民生”的主题，参与此次美食节的所有餐饮商家均在诚信承诺书上签字承诺。