金秋十月,令人瞩目的第七届全国烹饪技能竞赛广东赛区比赛活动于本月24日在江门市隆重拉开了序幕。这次烹饪大赛是为了弘扬中华饮食文化,推动厨艺交流,倡导绿色餐饮,促进行业发展而举办的一次行业盛会。
中国烹饪协会副会长高炳义与深圳饮食协会团队合影留念 深圳市饮食服务行业协会和深圳市饮食服务职业技能鉴定所组成60人的强大阵容,选出37位参赛选手分成三个项目,9个小组参加竞赛。经过二天的激烈角逐,深圳代表队的选手不负众望一举夺得了金牌10枚、银牌12枚、铜牌12枚、优秀奖3枚为深圳餐饮业赢得了荣誉。评委一致认为深圳代表队的选手们烹饪技巧熟练、造型新意、菜肴色香味美,获奖实至名归。其中麦广帆餐饮集团、南海明珠海港大酒店分别获得“团队优胜奖”,深圳市绿源餐饮管理有限公司获得“团体最佳奖”。深圳市巨邦饮食服务职业培训中心郑伟亁、曹福坚;深圳市中航城格兰云天大酒店有限公司杨旭桂;麦广帆餐饮集团李卓勇、南海明珠海港大酒店赵大柃、谢春三;深圳绿源餐饮管理有限公司陈泽换等10人共取得金奖;深圳迎宾馆夏小姑、杨旭文;深圳市新梅园管理策划公司叶三辉、唐海松;深圳绿源餐饮管理有限公司王南、张世和、陈建;麦广帆餐饮集团袁嘉强、吴权全、谢健培、覃东华等13人取得银奖;深圳绿源餐饮管理有限公司张勇等12人取得铜奖;深圳迎宾馆、南航大酒店等3人取得 优秀奖。
深圳市饮食服务行业协会秘书处供稿 |
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