关于召开2018年深圳饮食服务行业协会年会 暨深圳市餐饮业庆祝改革开放40周年颁奖典礼的通知
各会员单位、餐饮企业及餐饮相关单位: 为加强行业交流、促进深圳餐饮业转型升级,总结表彰改革开放40周年以来餐饮业的创新成就和杰出代表,深圳饮食服务行业协会将于2018年12月27日召开2018年年会暨深圳市餐饮业庆祝改革开放40周年颁奖典礼。 这次活动将得到中国饭店协会、中国烹饪协会、深圳市总工会、深圳市经济贸易和信息化委员会、深圳市人力资源和社会保障局、深圳市社会组织管理局、深圳市城市管理局、深圳市文体和旅游局和深圳市各大媒体等的大力支持。本次活动我们邀请港澳台及海内外知名人士和行业同仁、全市各餐饮企业等出席的颁奖典礼。届时政府有关部门领导、新闻媒体及社会各界代表 1000多人将齐聚一堂,共享行业盛会。
主办单位: 深圳市饮食服务行业协会 深圳市酒店行业协会 开愚资本 深圳邮轮(协会) 国际游轮会员俱乐部 LINX(香港)皇室会员俱乐部 深圳骐艺创意文化传播有限公司 中国饭店协会 深圳市餐饮商会 深圳市商用厨具协会
支持媒体: 深圳电视台 深圳特区报 深圳商报 深圳侨报 深圳电台FM898 深圳饮食网 深圳新闻网 深圳之窗 深圳热线 中央人民广播电台华夏之声 中国新闻网 东方网 环球网 中华网 广东食品网 腾讯网 网易 新浪 凤凰网
年会主题 1、2018年协会年度工作报告; 3、深圳餐饮业改革开放40周年颁奖典礼 ①授予深圳市餐饮老字号企业荣誉称号; ②颁发“深圳餐饮业改革开放40年杰出企业” 奖; ③颁发“深圳餐饮业改革开放40年功勋人物” 奖; ④颁发十大餐饮(粤菜、川菜、潮菜、湘菜、客家菜、西餐、日料、火锅、江浙菜、清真菜)领军人物奖; ⑤颁发“2018年深圳市餐饮行业先进单位”奖; ⑥颁发“2018年优秀青年企业家”奖; ⑦颁发“2018年深圳餐饮行业明星金厨”奖; 4、餐饮供应商相关优质产品展以及名菜、名点、特色菜、创新菜式鉴赏;
奖项设置和评选条件 1、深圳市餐饮老字号企业荣誉称号 参考中国饭店协会餐饮老字号专业委员会的有关政策评选标准,根据深圳城市发展沿革和特点,评选活动将遵循“历史、特色、形象、影响”为基本标准。其中: 历史——企业产品、技艺或服务的品牌创立相对较早,有较深厚的历史积淀,不少于15年。 特色——企业传承独特的产品、技艺或服务,有传承中华民族优秀传统的企业文化,具有深圳特色和鲜明的地域文化特征。 形象——拥有商标所有权或使用权,拥有原产地使用标志;品牌特征明晰,产品认知度较高。 影响——以卓有特色的方式在深圳经济特区发展史上留下深深烙印,具有历史价值和文化价值;获得社会各界的广泛认同和好评,诚信守法,经营状况良好,且具有较强的可持续发展能力。
2、深圳餐饮业改革开放40年杰出企业奖 企业成立三年以上,积极推进改革开放,适应新的消费需求,在坚持传承弘扬中华饮食文化的同时,积极吸收外来的烹饪技法和管理经验,运用新技术、新理念、新模式,开发创造出新的餐饮产品,新的经营模式,形成新的经营业态。对传统餐饮业向现代服务业的转变发挥了积极作用并取得良好成效。 3、深圳餐饮业改革开放40年功勋人物奖 在改革开放进程中,思想解放、勇于创新,积极运用现代化企业管理新思路、新方法、新模式进行创新和实践,遵循市场规律、拼搏进取,引领企业健康持续发展,取得优异成就,为行业发展率先垂范、发挥了重要作用。
4、十大餐饮领军人物奖 领军人物从每个餐饮专业领域中评选,主要颁发以下奖项:“2018年粤菜领军人物”、“2018年川菜领军人物” 、“2018年湘菜领军人物” 、“2018年客家菜领军人物”、“2018年潮菜领军人物” 、“2018年日料领军人物”、“2018年西餐领军人物”、“2018年火锅领军人物” 、“2018年江浙菜领军人物”、“2018年清真菜领军人物”
5、2018年深圳市餐饮行业先进单位奖 在深圳餐饮业迅速发展过程中,凝聚行业精英,传承与创新并举,聚焦互联网+和产业链各环节,在打造时尚品牌、发扬工匠精神、树立行业标杆、引领和示范消费文化等方面,对本地区餐饮行业发展起到积极促进作用。
6、2018年深圳优秀青年企业家奖 在深圳餐饮业迅速发展过程中,积极对标国际餐饮潮流,寻找跨界资本与技术的融合,线上和线下的市场创新,着力孵化和打造名菜名点名店名小吃和爆品,探索行业发展新方向和新动能,为行业的聚势和赋能起到积极作用。
7、2018年深圳餐饮行业明星金厨奖 在深圳餐饮业迅速发展过程中,不断探索工匠精神,运用新材料、新技艺,赋予作品时代内涵,在各种技能大赛屡获荣誉,授艺传新,为行业提升技艺水平起到积极作用。
年会时间、地点 会期:2018年12月27日下午17:00 地点:福田香格里拉酒店二楼宴会厅(深圳市福田区益田路4088号)
参会费用及收款账号 1、会员单位、餐饮企业一律免费,餐饮相关企业及其他1000元/位 2、展位费5000元/个 3、收款账号 开户名称:深圳市饮食服务行业协会 开户银行:建设银行深圳振兴支行 银行账号:4420 1584 6000 5640 0840
联系方式 深圳市福田区上步中路1039号上步信托大楼中座三楼 联系人: 秘书处:83230056、83268117、83268115 秘书长邹小华:13602686849
深圳市饮食服务行业协会 2018-11-30
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