深圳市饮食服务行业协会成立于1998年8月18日，在深圳市民政局注册，业务主管部门是深圳市商贸工局。
    协会成立以来，积极发挥政府与饮食服务企业之间的桥梁与纽带作用，为政府服务、为企业服务、为会员服务和为社会经济服务，努力提高行业的整体水平，促进我市饮食服务业的发展，为繁荣深圳饮食服务市场，为打造深圳成为“美食天堂”作出新贡献。
    协会的业务范围包括:宣传贯彻政府有关发展饮食服务业的方针、政策；开展行业调查研究；推动饮食服务业之间的合作、交流；举办行业性的技术培训、技术比武与技术交流；推广行业新经验、新技术、新产品；积极开展对外经济、技术交流与合作；组织出国考察学习，同时可为会员单位在经营管理上提供参考意见等。协会的会刊《深圳美食》及网站《深圳饮食网》,是协会进行政策宣传、信息交流、理论探讨、学术研究及宣传团体会员与个人会员先进经验的工具。
    通过组织行业活动，发展壮大会员队伍，扩大协会的影响力。早在1998年10月协会成立初，协会就成功地举办了“深圳市首届饮食服务行业技术运动会”，有40余家饮食服务企业的351名代表参加了比赛，副市长及市有关部门的领导均亲临指导；1999年及2000年，先后组织“首届澳门美食节”，还多次组团到美国、加拿大等国考察，广泛开展国际间的合作与交流活动；1999年8月，组织了深圳市第三届职工技术运动会饮食赛区的比赛;1999年6月及2004年组团参加了第四届、第五届全国美食节；2000年及2002年会同深圳市贸发局、质量技术监督局先后共同举办了二届深圳名菜名点评选活动及四届深圳月饼节，于2002年国庆节期间，又成功举办了首届深圳美食节及2003年春节年货博览会，为企业提供了拓展经营业务的新亮点，为群众在美食和购物方面提供了更多的选择。另外，协会还编写了《酒楼服务规范》、《酒店服务规范》等书，成为饮食服务企业对员工培训的教材；此外，协会还培训了200多名餐厅的中层管理人员，成为企业的业务骨干。2004年3月23、24两天组织了由日本味之素(中国)有限公司赞助的名菜名点烹饪大赛，6月24日成立了“深圳市饮食服务行业专家工作委员会”。
    深圳市饮食服务行业协会诚邀我市广大饮食服务企业加盟本会，为推动行业进步，打造深圳成为“美食天堂”，同时也为繁荣我市饮食服务市场，搞活社会经济而共同努力！
                                                                                 2004年11月

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