希腊菜与法国料理和意大利美食,并列欧洲3大美食,不仅是橄榄、柠檬、香料的天堂,更着重于香味、爽口的滋味呈现。主食以羊肉和海鲜居多,而沾酱为其特色之一,最常见为:呼马斯(Hummus)、沙基奇(Tzaziki)、希腊鱼子酱及羊奶(Feta)。
据悉,“希腊小馆”原来位于丽水街,是专卖地中海料理出名的“希腊风情餐馆”迁移重新开幕。餐厅从里到外,不论是餐具或杯盘,都以蓝白鲜明的色调为设计,墙上悬挂多幅希腊小岛的优美景点,搭配挑高缀满绿叶的屋顶,当阳光洒落在整片落地窗时,辉映出充满海洋般的风情,在此用餐,令人格外慵懒、惬意。
招牌主菜:红酒炖牛肉
特色:精选沙朗切块,先和洋葱、橄榄油拌炒香味,添入红酒浸渍炖煮,佐以肉桂、茴香等香料和调味料,慢火炖煮约6小时。滑嫩的牛肉,肉汁溢口,还窜出清淡的红酒香气,蔓延整个味蕾,配上香气馥郁的郁金香饭,极致美味,非尝不可。
招牌甜点:巴卡拉(BAKLALA)
特色:是一道非常经典的希腊甜点,由蜂蜜千层薄脆皮(Pilo),添加胡桃、开心果、肉桂等手工烘焙甜点,入口洋溢香浓的坚果香,甜而不腻,口感极佳。
招牌主菜:希腊羊排餐
特色:羊背脊先腌渍在由柠檬、橄榄油、大蒜、盐、胡椒、俄力冈的酱汁,等酱汁入味,冷却1天去腥后,放入烤箱烘烤。轻咬羊排,外皮酥脆,肉质滑嫩Q软,嚼感十足,毫无羊腥味,滋味一绝。
招牌前菜:鱼子酱
特色:是标准希腊传统开胃菜,由鲑鱼卵、青葱、酸豆、香菜、柠檬汁、黑橄榄磨制成泥,沾以面包食用,格外浓郁、鲜美。