12月3日,历时一年,在广州、上海、长沙、西安、北京等地巡回举办的第二届“獐子岛”杯中国饭店业海参烹饪大奖赛总决赛在北京中央电视台梅地亚大厅落下帷幕。来自各地分赛区海参烹饪冠、亚军大师选手齐聚北京总决赛现场,上演一场海参烹饪盛宴。经过两个多小时的激烈角逐,来自长沙赛区新长福酒店的厨师长卫寿春以一道“苍龙入海”摘得本年度总决赛的冠军,北京赛区宝斗酒店行政总厨何兴民的“八仙过海之蔬果海参”和广州赛区东方宾馆养源殿行政总厨冯冠的“银丝海参羊肚菌酿”分别获得亚军和季军。此外,烹饪现场十余道香气四溢、引人垂涎的海参美味,陆续被摆上菜品展示台,让与会嘉宾尽情观赏,享受了一场别出心裁的海珍味觉之旅。
中共中央秘书局原局长、中共中央办公厅原副主任傅西路在活动现场,欣然为本次大赛协办单位广东厨委会题词 |
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