每次看韩剧,镜头转到男女主角在街头吃着那传统韩式辣炒年糕,都会让人羡慕得口水滴答流。Rainbow虽然不是韩剧迷,但是对于韩国料理也相当热衷。从电视上看过韩式辣年糕的做法,很快就学起来,成了自己的一道拿手好菜。辣年糕要做得好,正宗的韩式辣酱是关键,还好在超市中就能买到。看着满满一大锅的辣年糕,减肥神马的都是浮云了! 材料:花椰菜(一小颗)、京葱(一根)、年糕(1袋)、洋葱(半个)、蒜头(3颗)、鱼糕片、白芝麻 调料:韩式辣酱、盐、糖 1 将花椰菜洗干净后,用十字刀法切成块状。 2 将年糕掰成小块,大蒜切成蒜泥;京葱洗干净后,横切成片状;洋葱切成片状。 3 取一炒锅,将清水煮开后,放入韩式辣椒酱。 4 待辣酱煮开后,放入少许盐调味。 5 放入年糕,待辣椒再一次煮开后,放入蒜末。 6 最后放入花椰菜,洋葱以及京葱,酱汁变得浓稠后,放入鱼糕片。 7 最后用少许糖调味,收干汁后即可起锅。
|
相关阅读:
- ·参加饭局如何保持健康饮食2011-03-27
- ·如何读懂法餐菜单2011-01-06
- ·涉外礼仪之食的礼仪2010-12-21
- ·西餐中刀叉的基本使用2010-12-16
- ·哪些食物可以用手指取食2010-12-14
- ·你所不知的柬埔寨礼仪2010-12-12
- ·家族宴会礼貌吃法2010-12-04
- ·吃法国菜的礼节2010-11-30
- ·西餐宴会需注意什么2010-11-22
- ·日式下午茶的礼仪2010-11-20
[编辑:Swin]