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#六月鲜# 红烧鸡块
2015年09月28日 来源:美食杰 浏览:  

  用料
  主料鸡腿4个尖椒2个
  辅料花椒适量姜片5片八角2个大蒜5个红辣椒3个鸡精2克冰糖10克六月鲜特级酱油1勺六月鲜红烧酱油1勺盐2克料酒1勺
  #六月鲜# 红烧鸡块的做法
  1.鸡腿冲洗干净

  2.剁成块

  3.放入料酒,花椒,姜片,八角,还有六月鲜生抽

  4.拌匀腌制1小时

  5.尖椒切段,蒜,姜片和红辣椒备用

  6.把蒜,姜片和红辣椒放入油锅,炒出香味

  7.倒入鸡块翻炒

  8.倒入六月鲜红烧酱油

  9.倒入开水,小火焖15分钟

  10.放入冰糖大火收汁

  11.倒入尖椒段翻炒

  12.出锅前加入鸡精即可出锅
 

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