也就是说,整个打赏过程能快速、自然地完成。它既激发了店长、服务员的热情,又加强了客人的参与感,何乐而不为。 另外,“打赏制度,还彻底把人给区分了。”什么人适合服务,什么人不适合服务,马上知晓。服务行业,通过打赏制度,一下子就能挑出有服务基因的人,改善服务者与服务对象的关系。 宋吉有这样一个伟大的设想,将打赏制度以“点—线—面”铺开,推广到国内外各个领域。点,很久以前;线,餐饮界;面,整个服务行业。 好比足疗、洗头、门童、酒吧、KTV……所有具有小费情节的领域都适用。宋吉坚信“任何改革,只要和利益没关系,那都是苍白无力的。” “要是有一天能用到医院里头,说不定咱们白衣天使真的能变回来呢。”这位年轻BOSS一边想象一边大笑。
都在学打赏,你学到点子上了吗? 宋吉的打赏制度,中国餐饮老大老二——海底捞、西贝都来考察学习,全国越来越多餐厅也在学习,那么,大家是不是真的学到点子上了呢? “很多餐厅,只把打赏当成一个点,没当成一个面来做。”宋吉告诉我们,很多餐厅只是在餐厅增设了打赏二维码供客人打赏,却没有全面且深入地去拓展。 对于这种现象,宋吉支招,“很久以前是把这个点放大100倍,直到点成面”,“店内宣传,服务员等人员的调动,加上2.0版BOSS利益共同体……一定要多点支撑,它才能成功。” 为了使更多餐厅更好地实施打赏制度,宋吉告诉我们,接下来他会给老板们上课,“手把手教你全活儿”,把打赏制度推到中国整个餐饮行业,甚至服务行业。 |
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