2天1夜不是上课,是解决问题 2017年雅文餐饮总裁“食战+实战”全新升级 餐饮营销易经实战高手VS营运落地操盘手强强联合 首次“餐饮营销易经实战”与“营运管理体系”完美结合, 为你带来一堂史上最强大的餐饮实战落地咨询式课程, 一起见证 属于餐饮人的营运高手巅峰对决特训营 不知不觉,2017年已经走过大半 今年效益都是问号 明年、后年发展的趋势、方向在哪里? 餐饮难做吗? 难,为什么难? 因为半年倒闭了16万家店 多数餐饮经营者依然凭感觉行事 大部分还采取垂直粗放式的管理 以至于做了不少无用功 导致运营损耗大,造成很多资源的浪费 雅文餐饮全新升级课程 《食战+实战》特训营 让企业家认清餐饮发展的趋势 为他们提供逆势增长的有效路径
1、建立系统 2、餐厅如何定位 品牌定位、产品定位、文化定位、顾客定位、价格定位、营销定位、环境布局 3、定位四大方向 4、生意火爆两大法宝
管理设计、管理体系,管理督导。 通过“模块化”人才、“体系化”人才,防止管理者绑架,提升管理者能力。 让运营体系更优化、更科学。刻度有一套在提升业绩和确保业绩的前提下,确保砍掉整体运营成本3%-10%(老板亲自确认验收)。
1、经营安全性测评 2、劳效与分配测评 3、餐台资源使用效率测评 现场为每个餐饮企业进行沙盘体检。(根据时间定) 时间:2017年9月13-14日 地址:深圳罗湖凯利宾馆 收费:980元/人 (协会会员免费) 9月5日前报名赠送780元的《互联网+餐饮之商业模式创新》 光盘一套,数量有限,先报先得; 参会对象:餐饮企业董事长、创始人、股东、总经理、高管
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