各名厨委员会邀请50位名厨、名点调酒师、奶茶饮品代表，每人各携带一道创新和热销菜点、饮品前来现场制作演示，并进行展示交流。餐饮专家评委对每个作品进行评分，评出深圳名厨创新/热销菜点和饮品最佳创意奖、金奖、特金奖三个奖项，由深圳市饮食服务行业协会颁发证书及勋章。    

3、餐饮企业、优质供应商和绿色食材展示：

邀请深圳市饮食服务行业协会各会员单位、优秀合作伙伴、优质供应商企业和绿色食材企业等前来展示交流、开展采购合作洽谈和新食材演示。展示时间为期三天（6月15-17日）。

由深圳市饮食服务行业协会专家评委评出“深圳餐饮好食材奖”和“深圳最佳合作伙伴奖”，深圳市饮食服务行业协会颁发奖牌和证书。

（四）新时代、高质量、新动力名厨盛典：

1.深圳十大粤菜名厨 ；深圳十大粤菜工匠名师；深圳粤菜技术能手称号；深圳粤菜领军人物；深圳粤菜烹饪大师。

2.深圳十大川菜名厨 ；深圳十大川菜工匠名师；深圳川菜技术能手称号；深圳川菜领军人物；深圳川菜烹饪大师。

3.深圳十大湘菜名厨 ；深圳十大湘菜工匠名师；深圳湘菜技术能手称号；深圳湘菜领军人物；深圳湘菜烹饪大师。

4.深圳十大西餐烹饪名厨 ；深圳十大西餐烹饪工匠名师；深圳西餐烹饪技术能手称号；深圳西餐烹饪领军人物；深圳西餐烹饪大师。

5.深圳最具特色酒吧奖；深圳调酒特殊贡献奖；深圳调酒艺术大师奖；深圳杰出调酒大师奖。

6.深圳十大客家菜名厨 ；深圳十大客家菜工匠名师；深圳客家菜技术能手称号；深圳客家菜领军人物；深圳客家菜烹饪大师。

7.深圳十大中式面点名厨 ；深圳十大中式面点工匠名师 ；深圳中式面点技术能手称号；深圳中式面点领军人物；深圳中式面点烹饪大师。

8.深圳十大奶茶饮品名师 ；深圳十大奶茶饮品工匠名师 ；深圳奶茶饮品技术能手称号；深圳奶茶饮品领军人物；深圳奶茶饮品艺术大师。

9.深圳十大西式面点名师；深圳十大西式面点工匠名师 ；深圳西式面点领军人物；深圳西式面点技术能手称号。