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香酱炒卤肉
材料介绍:
    原材料: 

  五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。

  调味料: 

  卤水2瓶、XO酱10克、麻油5克。

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制作方法:
    1、卤水用锅烧开,五花肉洗净,切成大条,放到卤水里,卤至熟透,捞起切片,姜、蒜子切末,葱切花。 

  2、烧锅下油,放入姜、蒜子,煸锅,同卤肉煸炒至金黄。 

  3、卤肉炒至金黄时,再加入XO酱、葱花翻炒几次,淋入麻油即成。




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