深圳中发雪花餐饮有限公司是一家以西北风味面点及青藏高原特有的牦牛、绵羊肉为特色的清真餐饮连锁企业。
　　自1994年3月在深圳开创第一家中餐厅至今，已十年有余。在这十多年来，公司一直不断壮大，逐步朝着标准、规范化的方向发展，深受到广大海内外食客的一致好评和信赖。
　　目前，公司属下拥有中餐和快餐两种经营模式，主要分布在罗湖和福田区。其中两家极具民族特色的中餐厅，以民族特色菜、西北清真菜和火锅面点等为主要经营项目；六家体现时代气息的快餐厅主要经营西北面点、地方凉菜、风味小吃、粥、饼，快餐为主。
　　中发雪花菜品风味独特、经济实惠，具有广泛的消费基础，这也是企业能够在竞争激烈的餐饮行业中立足的保障。企业本着诚信经营的理念和务实的工作作风，凭着全体员工追求卓越的精神，积极开发清真餐饮市场，努力实现连锁模式的经营；为打造‘中发雪花’品牌，企业一直以来对每一个环节都非常注重，并且严格要求，从精细的选料程序，严格的卫生控制，规范的操作标准，到精益求精的品质和贴心的服务，形成了企业的核心竞争力。
　　中发雪花的全体员工秉承着开拓者们艰苦奋斗的优良传统，不断进取，务实创新！中发雪花的今天，倾注了每一位成员的心血和感情，凝聚了每一位成员的智慧和力量，汇集了每一位成员的汗水和奉献……………..
　　展望未来，中发雪花的前景一定会更加美好！