广东深圳职业训练学院(原为深圳市劳动和社会保障局直属培训机构深圳市职业技能训练中心举办)是深圳市劳动和社会保障部门培训考核基地;深圳市招调员工培训考核基地;广东省高技能人才培训基地。厨师培训基地从一九九五年创办,拥有630平方米的星级酒店的教学场所和设备,设有中厨示范、实操室,中点示范、实操室,西点示范、实操室,家庭烹饪、日本料理、西式烹调、卤味烧腊等教室,可同时容纳220名学员上课,多年来为社会和部队培训人员达数万人,曾承办市农民工技能比武大赛、各项厨艺技能大赛等。
厨师基地拥有广式炒炉12台,各种中西面点搅拌机、压面机、发酵箱、烧腊炉等设备36多台,所有工种设备一应俱全,教室配备空调,学习环境宽敞舒适。 |