腊月三十,俗称"过年"。这一天,全家欢聚一堂,吃一顿丰盛的团年饭。年饭一般要用"三全"(全鸡、全鱼、全鸭)、"三糕"(鱼糕、肉糕、羊糕)、"三丸"(鱼丸、肉丸、藕丸)等。近年来人们又在桌子中间置一火锅,热气腾腾,更增添了节日气氛。开饭时间多在天黑之前,也有在晚间的。吃饭前,人们先在门外点一挂鞭炮(现已禁鞭),放完鞭炮即关上大门准备开饭。在大家围坐饭桌之前,守旧规矩的人家还要先祭祖,摆上几副碗筷请祖宗入席。祭祖仪式之后,大家才开始上桌吃饭。鱼这道菜是不能吃的,以祈年年有余。家人边吃边谈,欢声笑语其乐融融。 ☆正月十五元宵节——家家户户都要炸制春卷。元宵节的晚上,人们还要用糯米粉和豆沙馅做汤圆食用,以预祝一年工作圆满、顺利。春节期间,人们还吃糖炸年糕,以象征新年生活甜蜜、高升。 |
相关阅读:
- ·回族过年习俗2006-02-14
- ·川 北 过 年 习 俗2006-02-14
- ·未来的明星茶品 88青饼的故事2006-02-14
- ·东江东坡宴:十道菜九个典故2006-02-14
- ·爱情巧克力的魔法晚餐[图]2006-02-13
- ·“中国比萨”开创者身陷仿冒危机2006-02-13
- ·情人节2006-02-10
- ·正月十五--元宵节2006-02-10
- ·盘点特色汤圆(图)2006-02-07
- ·保留大牌档意义何在?2006-02-07
[编辑:IDRI]