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饮食不忌 脚下生风
2013年08月24日 来源:网络 浏览:  

在手术室见到张伟滨时,身着手术服的他正在做术前最后的准备。手术中,他的“金手指”犹如庖丁解牛一般的节奏和美感,令人印象深刻。他把自己的成就归功于一直以来接受的“学院派”教育。

张伟滨的老师蔡体栋教授是上海市伤骨科研究所涌现出的多位中国骨科名医之一。在蔡教授门下时,张伟滨每个月都要交一篇读书笔记,蔡教授会仔细圈出其中误用的简体字,并推荐他“去看某本书的第几章第几段”。“做任何手术前,他都要问你计划怎么做?为什么这样做?从哪里切口?会遇到哪些结构?怎么克服困难?如何处理并发症等等,只有通过了蔡教授巨细无遗的拷问,学生才有机会主刀手术。”

在另一位老师、中国“关节镜之父”钱不凡教授的推荐下,张伟滨先后赴香港中文大学学习运动医学,此后又在美国斯坦福大学和德国Villingen-Schwenningen市医院创伤中心学习了人工关节和肩关节手术。

“我最大的遗憾是,没有到国外专门系统地学习过骨肿瘤的专业治疗,选择这个专业方向也是服从组织的分配。刚做这一行时,那时的国内外学术交流和信息没有现在这么方便、发达,只能通过找书看自学。”张伟滨的很多肿瘤学知识和保肢手术技术全凭自学和经验积累。

在同事眼中,张伟滨是一个学术上严谨踏实、生活中亲切随和的“乐天派”。今年49岁的他看上去精神饱满、随和宽容。虽然工作忙碌,运动时间少,但得益于青少年时参加足球运动的良好底子,张伟滨的身体依旧健朗。他每天早上6点多起床,晚上12点以后睡觉,从不午睡,睡眠质量很高。

他坚持在工作中锻炼的理念:骨科在八楼,他会经常步行上下;平时工作中他走路很快,脚下生风,“把走快点也当作一种身体锻炼”。

在饮食上,张伟滨说自己最大的特点就是不挑食、不忌口:“有什么吃什么,早饭吃碗咸菜面条,我也很满足。”


对于肿瘤治疗,他也十分强调自身免疫力的提高:“在现有技术手段无法完全治愈肿瘤时,现代医学倡导‘与瘤共存’理念,即既想法控制住肿瘤的生长速度,但也保持自己生命的存在,只有自己营养好了,才能有足够的体力和免疫力对抗肿瘤。现在有种所谓‘饥饿疗法’理念,主张通过控制食物的摄入种类和摄入量来饿死肿瘤,其实肿瘤‘饥饿疗法’是个很复杂的科学问题,主要涉及肿瘤细胞的能量代谢问题,而不是简单地通过饿肚子来饿死它。肿瘤可不是简单饿得死的,通过饿肚子、只吃清水煮的蔬菜期望饿死肿瘤的病人,我们临床上都碰到过,但肿瘤没见饿死,病人自己先要不行了。所以对抗肿瘤要讲科学,关键要提高自身免疫力。”

遵循生活规律、保持良好心态是张伟滨对身体保养最关键的建议:“人与人之间的交往要真诚、轻松,不要不择手段地争名求利,给自己太大压力。只要把自己的特长发挥好,同样能有所成就的。”

工作之余,他把看书研究业务也视为一种放松。“虽然每天手术很多,但如果把每一个成功手术都当作一件艺术品,也会有自得其乐的乐趣。”

[编辑:Swin]

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