导读:夏季炎热,吃点什么能消暑去热呢?红豆就是最佳的盛夏养心补血的食品。李时珍把红豆称之为“心之谷”,强调了红豆的养心功效。 红豆能清热祛湿,消肿解毒,清心除烦,补血安神。且红豆本身含热量不高,富含钾、镁、磷、锌、硒等活性成分,是典型的高钾食物。盛夏出汗多,人们胃口不好,可以吃红豆开胃,同时补充体内流失的钾。 红豆可入汤入粥或做成消暑甜品,除了可增进食欲外,还可大量补充钾离子,避免夏季出汗钾流失。 红豆养心的功效自古就得到认可,红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血不足的女性食用。 |
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