18日,银川市食品安全委员会办公室通报了2014年食品安全状况,并对2015年的工作布局进行介绍。 据银川市食品安全委员会办公室主任、银川市市场监督管理局局长左弘介绍,2015年,银川市将建设食品小作坊集中区,对全市1335家食品小作坊进行规范化监管。整合食品检测机构,组建独立的专业食品检验检测机构,加强食品安全风险控制和执法监管的技术支撑。建立食品安全监管信息平台,实施食品安全“黑名单”制度,逐步建立诚信信息共享机制和失信行为联合惩戒机制。 同时,加强学校食堂、旅游景区、群体性聚餐等食品安全监管,探索引入食品安全责任保险试点,降低集体聚餐食品安全风险。继续严抓牛羊肉专项整治,加大对制假售假、滥用清真标识等违法违规行为的打击力度。同时组织食品从业人员万人培训计划,分层次对餐饮行业、食品企业、小作坊、大型超市、乡镇、街道的管理人员、从业人员、食品安全专管员进行食品安全法律知识、业务知识、卫生常识等理论知识的培训。 截至目前,银川市共有食品生产企业369家、食品小作坊1335家、食品经营单位18516家、奶站148家、餐饮服务单位9992户、小饭桌285家(发证)、畜禽定点屠宰厂18家、农业投入品经营户603家、清真食品生产经营单位4368家。 |
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