假如说海滨美景也秀色可餐的话，那就是南澳。由于这里的人们环保意识强，使其海蓝蓝的、沙滩金黄的、海产品鲜活的，当然来此旅游的人们的心也都是清清爽爽的。
    南澳的海产品分鲜货和干货两大类。
    在鲜货中尤以海胆和鲍鱼久负盛名。
    以水草为食物、含蛋白高达41％的海胆遍布南澳各海域；而鲍鱼则像娇嫩的公主，靠人们精心呵护，其在市场中常以海鲜“女王”独尊。鲍鱼不是鱼而是贝。鲍鱼为海味之冠，其味极鲜美，且含丰富营养，具有滋阴补肾、补血养颜、降低血压之功效。鲍鱼炖鸡更为清香，粤菜中尤有无鲍翅不为上席之说。此外南澳的海鲜还有扇贝、龙虾、石斑、花蟹等。膏蟹是青蟹中的雌蟹，肉地丰腴质饱满，是众多海蟹中较为昂贵的一种，食法多为清蒸。

    与海鲜产品相衬映的是南澳的海产品干货。干货是南澳海产品一大特色，尤以腌制的水咸鱼最具风味，马鲛水咸鱼远近闻名。另外采用腌制、晒干等方法制成的干货还有鲍鱼、紫菜、鱼翅、鱼肚、干贝、龙虾、鱿鱼等。
    南澳的小吃是将食物与海产品融为一体，更具滨海渔家特色，主要有：用海胆制作的“海胆年糕”、“海胆月饼”、“海胆粽子”以及“猪蹄酸”、“窑鸡”等等，其中“海胆粽子”造型别具一格。“海胆粽子”是呈直径2－3公分，长10－20公分的长条柱状粽子。虽然其包法简易，却别有一番风味；其内馅主要有花生、绿豆、咸肉等等；一般在街上看不到“海胆粽子”，只有在本地人家过端午节时才可以看到。
    猪蹄酸是用糖、醋炖制猪蹄的佳肴，一般供妇女做月子时食用。
    南澳窑鸡是在山地或果园中地上简单制作的美食。作法是将鸡与其他各种辅料一起裹于锡纸里，外用泥巴将其糊敷起来，将其晒干后，放于小火窑（土法搭建，类似炉灶及窑）中烧至通红，取出即可食之，味极香美。