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超低酒精含量啤酒登陆深圳
2010年09月19日 来源:网络 浏览:  
    酒精含量仅0.3%的“金龙泉”无醇啤酒15日首次出现在深圳人的餐桌上。当天晚上,在深圳市餐饮业职业技能竞赛颁奖典礼上,300多位深圳厨师试饮了这款新品。
    市饮食服务行业协会秘书长陈少华告诉记者,国内无醇啤酒近几年才呈现出较快的发展势头。全国严打酒后驾车,令有车族“忌酒成风”,对烈酒类消费造成很大冲击,给无醇啤酒的异军突起、良性发展带来了新的契机。深圳市场目前车主160多万,有驾照人士超过200万,无醇啤酒深圳市场目前基本处于空白阶段,发展潜力巨大。
     湖北“金龙泉”无醇啤酒深圳销售负责人赵天友先生强调,无醇啤酒是指酒精含量在0.5%以下的啤酒,并非完全不含酒精,经过权威检测,正常酒量人士饮用388毫升装的两瓶“金龙泉”无醇啤酒,酒精含量接近零,但通常也不宜一次饮用超过3瓶。除了经常饮用普通啤酒的人群外,也适合不宜饮酒、或不胜酒力的人群。如公务人员、商务人员、运动员、有车一族、广大女性朋友等。金龙泉无醇啤酒采用的是国际先进的“低温反渗透脱醇”专利技术生产,低温膜过滤脱醇工艺比传统的蒸馏脱醇法更好地保证了啤酒的口味,确保了啤酒的营养成分不受破坏和损失,该专利技术应用于啤酒脱醇在国内属于首创,今年5月才正式生产,不添加任何辅助材料,并保留了普通啤酒的色、香、味。金龙泉无醇啤酒含有0.3%vol的酒精、18种氨基酸、富含维生素B,适量饮用更有益健康。。
不含酒精成分但保留风味物质的啤酒,正越来越受到追求健康生活的消费者欢迎。德国科学家研究发现,无醇啤酒能防止血液凝固,降低血栓和心肌梗塞等心血管疾病发生的风险。科学家解释说,由于血小板的凝聚会引发血栓和心肌梗塞,所以试验结果表明普通啤酒、无醇啤酒以及酒精与水的混合溶液都起到了一定的预防心血管疾病的作用。 日本冈山大学的一个研究小组也发现,无醇啤酒可以显著降低熟的肉类和鱼类等食物中含有的一种可破坏人体基因、诱发某些癌症的化学物质“杂环胺”,将它的危害性降低85%以上。这说明,无醇啤酒还具有很好的抗癌作用。纯生啤酒鲜、纯、生、净-----金龙泉无醇啤酒是啤酒王朝中的贵族!
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[编辑:IDRI]

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