全市超重和肥胖人数增加，也有部分人体重过轻。这是市疾病预防控制中心·面点王全市“营养知识·态度·行为”调查显示的结果。

深圳市疾病预防控制中心与深圳面点王饮食连锁有限公司于２０１１年４月在全市５个区(宝安区包括光明新区，龙岗区包括坪山新区)对深圳市民进行“营养知识·态度·行为”调查，调查活动在深圳面点王饮食连锁有限公司各个分店展开，调查期为３天，共发出问卷１５０４份，回收问卷１２８９份，回收率８５．７０％；其中有效问卷１２８９份，有效率达１００％。调查后，所有问卷统一回收至深圳市疾病预防控制中心，由中心专业人员进行数据录入，统一使用ＥｐｉＤａｔａ双录入法，数据录入后，使用ＳＰＳＳ１３．０对调查资料进行处理分析。报告形成对调查资料完成分析处理后，深圳市疾病预防控制中心最终形成此调查报告。

深圳市疾病预防控制中心营养与食品卫生科主任黄薇介绍，２００２年和２００８年，我市也进行过“营养知识·态度·行为”的调查，今年调查的结果显示，市民在营养知识的知晓与饮食结构的改善上有了显著进步，但体重超标和肥胖问题有进一步上升的趋向。

调查被访者中，６～１７岁的青少年有３０人，其中８０％的身高体重指数在正常值范围，有１０％体重过轻、有１０％肥胖。对１２４４名成年人进行调查，其中６１．６６％的身高体重指数在正常值范围，有１２．８６％出现体重过轻、有２１．６２％出现超重，有３．８６％出现肥胖现象。按深圳１０３５万人口计算，估计有２６４多万人身高体重超重或肥胖。与２００８年深圳市营养知识调查的数据比较，我市成人的超重率高于比全国的２２．８０％、肥胖率比全国的７．１０％为低，但预计今后我市的肥胖患病率将会有较大幅度增长。

对营养的态度及行为状况的调查也显示出一些有意义的数据。有８４．０％的人有养成良好的吃早餐的习惯。有１１．３％的人是每天抽烟；１１．５％的人偶尔抽烟；７７．２％的人是不抽烟的，这个数值与２００８年的６５．２％的人不抽烟比较上升了１２个百分点也就是说不抽烟的人数增加了１５６万人，说明深圳市的戒烟运动有成效。有３．３％的人每天喝酒；４４．５％的人偶尔喝；５２．２％的人是不喝酒的这个数值与２００８年不喝酒的人占４６．２％比较，上升了６个百分点也就是说不喝酒的人数增加了７８万人。