晨报讯（记者 马晓鹏）吃菜爱吃咸口，油大的，这是沈阳人普遍的饮食习惯。近日，沈阳一家医院的一组体检报告显示，7320名60岁以上沈阳老人中，患高血压的占体检人数40%，患冠心病的占体检人数14%……

“这两种病的发病比例很高，与沈阳人饮食习惯有很大关系。”专家表示，这不仅代表年轻人未来的身体状况，这些老年病也正向年轻人蔓延。

沈阳老人高血压、冠心病高发

最多一人合并20多种疾病

该医院老年病病房主任宋桂花说，7320名体检对象都是普通社区老人，在一定程度上，他们的健康状况可代表沈阳60岁以上老人普遍身体状况。

7320名老年人中，患高血压人数为2928，占体检人数40%；患冠心病人数为1037，占体检人数14%；患糖尿病人数为964，占体检人数13%；脑卒中患病人数为679，占体检人数9%。

很多老年病都是相关的，在体检的老年人中，同时患2种疾病的有1681人，同时患3种疾病的有652人，同时患4种疾病的有108人。最严重的一名患者，同时身患20多种老年病。

据权威调查，我国成人高血压患病率达到23.44%，而相比2002年全国成人高血压患病率的18.8%，10年之间的增长速度不小。

“北方的高血压、冠心病发病率要高于南方，这份体检结果对沈阳人是个警示。”宋桂花说，这与北方人生活习惯不好，脾气暴躁有很大关系，为了健康着想，沈阳人除了该改改脾气，饮食也该注意了。

患病原因分析：

年轻时爱吃咸、油腻食物

宋桂花说，总结这些患者的患病原因，除了少部分家族遗传，其余的与生活习惯有很大关系，“他们几乎都是‘重口味’，从年轻时开始，就爱吃咸的和油腻的食物，导致年长后患病，那名身患20多种老年病的患者，年轻时就爱吃咸菜和油炸食物，几乎每天都要有顿肉，还喜爱抽烟和喝酒。”

“与全国平均水平相比，沈阳人口味更重，男性比女性口味也要重些。”宋桂花说，多盐是高血压的直接诱因，而经常吃油腻食物，会使油脂摄入量相应增加，血脂升高，冠心病、脑卒中发病率也会增加。

宋桂花说，老年病治疗中，除了药物，改变患者生活习惯成为重要一块。“少盐、少油、戒烟酒，带领患者运动，”宋桂花说，这些办法对康复起到举足轻重的作用，通过对患者长期督促和监控，对患者病情有很大改善。

压力大、睡眠不规律

老年病正向年轻人蔓延

近几年，老年病正慢慢缠上青年人群，尤其是高血压，青少年儿童的患病率越来越高。有资料统计，在一些区域，6—17岁中小学生的血压偏高检出率居然达到14.1%，我国高血压治疗率只有26.27%，远低于世界水平，很多高血压患者需终身服药。

对现在年轻人的身体状况，宋桂花十分担忧，“他们的未来，也许比这批老年人更易疾病缠身，”她说，生活、工作压力大，睡眠不规律，这些都是健康的杀手，也会让年轻人身体更快垮掉。

更让人担忧的是，我国高血压检出率仅为34.45%，很多人根本不知道自己患病。

食物好伉俪 手拉手让您更健康

最新研究表明，对身体更为重要的，不只是你吃什么样的食物，还要看你所摄取的食物，是否搭配正确。摄取食物时如果能科学搭配，对于人体健康的促进作用将是1+1>2。如果你将这些食物科学地一对对地结成伉俪，搭配享用，你的身体环境会更加和谐。身体的健康表现会更加出色，回报给你的是容光焕发、柔滑皮肤、血管畅流和眼睛明亮！

■燕麦片+苹果：燕麦片含有丰富的铁。它被誉为步入一天的最佳早餐。为了帮助身体更好地吸收铁，燕麦片的最佳伴侣是富含维生素C的水果（如苹果）。燕麦片与苹果一起食用，还能降低胆固醇水平。

早餐伉俪

■牛肉+糙米：如果你感到浑身没劲儿和容易犯懒，那你需要一顿增添能量的配餐。牛肉配糙米饭富含强力矿物质铁，正迎合我们的身体生产红血球之需，红血球具有供给身体细胞氧气的功效。

■牛排+番茄：午餐最佳主菜为富含铁的牛排，搭配番茄一起食用，这不仅使牛排味道更鲜美，而且牛肉所含的铁能够通过番茄所富含的维生素C 被人体更好地吸收。此外，植物性食物（如小扁豆、滨豆、鹰嘴豆或未去麸的粗面粉面包）所富含的铁，搭配富含维生素C的食物（如蔬菜色拉、一杯果汁或水果）食用，就能被人体充分吸收和利用。

■小羊肉+辣椒：也是促进铁吸收的最佳搭配食谱。羊肉向人体提供丰富的铁，它与辣椒搭配食用，后者所含的维生素C能帮助人体吸收铁。

■鲱鱼+柠檬：鲱鱼中所富含的锌如果与富含维生素C的食物搭配食用，就能为人体更好地吸收和利用。因此，当你享用鲱鱼菜肴的美味时，千万别忘记在鱼肉上面淋一点新鲜的柠檬汁。

■鲑鱼+大蒜：鲑鱼中富含的Omega3-脂肪酸具有降低心肌梗塞和动脉硬化症危险的作用。大蒜具有防癌和预防感染的功效。烹调鲑鱼时添加大蒜，不仅能调味去腥，还能对胆固醇水平产生积极的影响。

■金枪鱼+绿色色拉菜：绿色色拉菜提供叶酸，它与金枪鱼所含的维生素B12一起帮助人体生成红血球。这样搭配人体就能获得更多的氧供给，能够促进午后精力和提升注意力。

午餐伉俪

■蘑菇+土豆：这是晚餐中最理想的维生素K+钙的营养搭配。蘑菇和土豆所含的营养素能支持新陈代谢完成夜间所肩负的重担——修复细胞和排除存积废料。

据《时尚健康》

晚餐伉俪

■来看看

哪些征兆

表示您可能患上

老年病

１.经常头晕、头疼，生气或劳累情况下，全身不适。（高血压）

２.胸部有压迫窒息感、闷胀感、剧烈的烧灼样疼痛，一般疼痛持续1～5分钟，偶有长达15分钟，可自行缓解。（心绞痛）

３.多尿、多饮、多食和消瘦，或在午餐或晚餐前，出现低血糖症状。（糖尿病）

４.头晕，特别是突然感到眩晕。肢体麻木，突然感到一侧面部或手脚麻木，有的为舌麻、唇麻。（脑卒的初期症状）

本报记者　马晓鹏

■要做到

想要60岁的健康

现在就要养成

以下这些好习惯

1.少盐

宋桂花说，《中国居民膳食指南》推荐，成年人每日食盐摄入量为6克，直白一点，6克只有啤酒瓶盖的容量。

她建议，大家少吃咸菜，少吃蘸酱菜，炒菜的时候，不要太早放盐，等菜快出锅了再放盐，这样可以用最少的摄入量，达到最佳效果。

2.少油

尽量少吃油炸食品，多吃青菜，可以多尝试水煮、清蒸菜品，对健康不错。

3.戒烟

吸烟是肺癌的重要致病因素之一，同时也会对心脑血管、呼吸道、消化道造成影响。

4.限酒

宋桂花说，业内有一种说法叫“限酒”，成年人每天可以少喝一点啤酒（一听左右），白酒可以喝30克左右，这样可以起到活血作用，但千万不能嗜酒。

5.运动推荐

生命在于运动。如果您家离单位不远，建议每日可步行上班。

可根据个人爱好，乒乓球、羽毛球、太极拳等都是不错的选择。