“十三五”规划开局以来,中国经济升级转型深入推进,“一带一路”国家战略稳步实施。为响应中国政府的号召,弘扬粤菜产业文化,集聚国内外粤菜产业力量,振兴全球粤菜产业事业,更好地完成“世界中餐联粤菜产业委员会”的使命,《百城千店计划》将在国内外选出100 个城市,每个城市选出10 家粤菜名店,合共1,000 家店,作为粤菜名店的典范,向世界宣传粤菜文化,创兴全球粤菜产业化的发展道路。除此以外,该计划还致力于协助餐饮企业建立规范管理制度,注重食品安全,提升餐饮名店品牌形象等。《百城千店计划》香港站将组织指定城市的相关餐饮企业,藉着“2017世界粤菜厨皇大赛”活动举办期间赴香港进行相关的观摩和考察。 2017世界粤菜厨皇大赛全球总决赛将于9月5日-7日在香港隆重举行。适逢2017年是香港回归祖国二十周年,这次大赛将会是以庆祝香港回归祖国20周年献礼活动的定位来举办,同时也是响应国家“一带一路”的发展战略及国务院侨办推出的中餐繁荣计划,进一步贯彻落实让“中餐走出去”的具体规划。 本届大赛将邀请来自欧盟27国、英国、美国、加拿大、澳大利亚、新西兰、缅甸、越南、新加坡、马来西亚、印度、菲律宾、日本、韩国及港澳台地区等40个国家和地区的300名选手和代表出席。有关的系列活动将会是一个推动粤菜文化发展、宣传香港和本地优秀品牌的一个大好平台。
观摩名额共40人,额满即止;本次观摩团可参观“百城千店”香港站的部分门店。 费用: 元/人, 包含:出席欢迎晚宴(9 月5 日)、参加美食巡礼(9 月6 日)、出席颁奖晚宴(9 月7 日),9 月5-7 日酒店住宿等,集体交通,统一服装。
黎旭飚:137 1084 4159 潘敏红:159 9992 6972
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