在冰心的笔下，用橘子做出的小灯是小女孩勇气与力量的来源；在广东烹饪名师陈锦洪的妙手下，小桔瓜化身精美盅碗，盛装鲜美鲍鱼和健康杂粮，变身成为造型独特优美的小桔灯，给我们带来一道集美味与美观于一身的精致菜肴。

瓜盅杂粮烩鲜鲍 
用料: 小桔瓜、燕麦、红腰豆、青豆、眉豆、鲜鲍鱼仔 
调味料：凤球唛鲍鱼汁、凤球唛鸡汁、花雕酒、葱段、姜片 
制作方法: 
1.先把鲍鱼去壳洗干净，再用花雕酒、葱段、姜片焯水。同时将燕麦、眉豆用冷水泡再蒸熟待用。 
2.把青豆、腰豆焯水,再用上汤把以上原料一起煮熟，加入凤球唛鲍鱼汁和凤球唛鸡汁调味。 
  
美食精粹 
　　鲍鱼肉质柔嫩细滑，滋味极其鲜美，素有“一口鲍鱼一口金”之说，搭配富含膳食纤维的多种杂粮食材并加入凤球唛鲍鱼汁、凤球唛鸡汁提味，将这道菜盛在金黄色泽的桔瓜之内，让整道美馔从外到内，如黄金般珍贵。