11月1日起，由商务部和国家发改委联合颁布的《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施，其中明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”。昨日，记者随机选取市内多家餐厅并以顾客身份预订包厢，发现仍然有少部分酒家设有包厢最低消费。记者从相关部门了解到，由于目前尚未有相关的细则出台，到底是由哪个部门进行执法仍未清楚。

　　走访：仍有部分餐厅收最低消费

　　11月1日《餐饮业经营管理办法(试行)》正式实施，到现在已有三天，昨日记者以顾客身份致电了市内西区、东区、石岐等区的多家饭店，发现部分食肆包间仍然设有最低消费。

　　记者分别致电了六家饭店，其中四家明确表示不设包间最低消费。有部分还表示，在办法未出台之前就已经取消了包厢消费。而有两家则表示最低消费为480元，而接线人员并不清楚目前有这一规定。

　　有酒店负责人表示，除非是要宴请重要客人，否则都会选择大厅，而且很多时候大厅都会推出特价菜，精明的市民反而会选择大厅。

　　疑惑：谁来执法不明确

　　中山市消委会相关负责人表示，其实一直以来,对包厢最低消费的讨论并不是什么新鲜事，但明令禁止是第一次。《办法》中首度明确了处罚细则：“对于餐饮经营者违反本办法的行为，法律法规及规章有规定的，商务主管部门可提请有关部门依法处罚；其中有违法所得的，可处违法所得3倍以下罚款，但最高不超过3万元；没有违法所得的，可处1万元以下罚款；对涉嫌犯罪的，依法移送司法机关处理。”

　　据介绍，以往消委会也曾接到过关于最低消费的投诉，但是大多数都是由于经营者未在事前告知消费者而造成，“《办法》出台之后，消委会也将根据新办法为双方进行调解，但是要执法就要找相关的主管部门。”

　　据了解，在《办法》中只阐明是由“商务主管部门”进行执法。但与饮食行业相关的部门有经信、物价、工商和食药监等，但中山到底是由哪个部门进行执法，记者询问多个部门都未获得明确答复。

　　业内人士：取消最低消费后成本会转嫁消费者

　　有不愿透露姓名的饮食业人士表示，设置包厢的本意就是为消费者提供更高级别的服务，成本增加收费自然会增加，即使最低消费被强制取消，商家仍是有可能选择其他方式将这部分成本转嫁给消费者。

　　“例如将包厢和大厅菜价区别收费，设置两个价，又或是向使用包厢的消费者收取一定的服务费，这些都难免会影响到消费者的权益。”