肥胖的根本原因是能量摄入超过能量消耗。热量来源于摄入食物中的供能物质：蛋白质(4kcal/g)，脂肪(9kcal/g)，碳水化合物(4kcal/g)，热量消耗主要由三方面：基础代谢，身体活动和食物热效应。减肥的中心在于使热量达到负平衡(热量摄入量小于热量消耗量)。基础代谢的高低主要与人体的营养状况和饮食习惯有关，因此过午不食实质上是一种非常有害的减肥方法。身体活动量与运动量并非一个概念，科学研究表明，大强度运动不利于减肥。食物热效应一般为2~3小时，这是很多减肥专家所说，少食多餐有益减肥的理论依据。

　　冬天运动减肥衣服会影响整个减肥的成效吗?事实上，在冬天运动中合适的衣服对于减肥会起到事半功倍的作用。因为在冬天运动中，适当的衣服会让身体内的热量不断地散失，并且可以加速消耗掉身体内的脂肪，让赘肉快速地从自己的身上甩掉。除此之外，还可以让身体内的血液循环加速，让身体身体内的代谢进行着高速的运作，让瘦身的最终目标更加明显。

　　减肥不变的原则

　　原则一：不要摄取让身体寒冷的食物

　　原则二：不要摄取过多盐分

　　原则三：充分摄取促进脂肪和糖分代谢的维生素B群

　　原则四：摄取能帮助缓解便秘的纤维质

　　原则五：充分摄取制造骨骼的钙质

　　虽说运动减肥是消耗体内多余脂肪的最佳途径，但是，饮食上一些不起眼的改变，同样有助于健康减肥哦。以下的10个春季饮食减肥小攻略，就可以让你减肥事半功倍，轻松瘦出S曲线。

　　1、摄取维生素D

　　《英格兰营养杂志》发表的一项研究指出，维生素D摄取不足的妇女减肥过程较为缓慢，每天不妨摄入2000毫克的维生素D。

　　2、饮用咖啡

　　波士顿塔夫茨大学的专家指出，咖啡因可以提升卡路里燃烧的速度，促进体内血液的循环，提升新陈代谢。

　　3、少食多餐

　　对大多数人而言，每隔几小时摄入少量的食物与每天2～3次摄入总量相同的卡路里相比较，前一种饮食方式消耗的能量更多。

　　4、食用纤维素

　　低碳水化合物、高纤维素食物比其他食物消化所需的时间更长，这就使得饱腹感的时间较长，从而降低食用零食的倾向。专家建议多食用菠菜、花椰菜、芦笋和十字花科类菜。

　　5、晚餐勿晚

　　晚餐时间太迟，就影响第二天早餐的摄入，这会干扰新陈代谢。而且，晚餐若没有消化好就睡觉，不仅会影响睡眠质量，还会造成脂肪的堆积。

　　6、多饮水

　　脱水的人新陈代谢降低。德国的一项研究表明，全天不间断地饮水可使新陈代谢率提高30%。

　　7、少食糖

　　糖可以刺激身体释放胰岛素，其后果要么是把糖输送至细胞作为能量使用，要么是作为脂肪储存。

　　8、每天饮用几杯浓郁的绿茶

　　除咖啡因之外，绿茶中含有儿茶酚、多酚，这些植物化学物质也可以提高新陈代谢率。

　　9、食用高纤维、低淀粉食物

　　高纤维、低淀粉的食物可以在肠道壁形成薄膜阻止人体对其他卡路里的吸收。减少热量，防止脂肪在体内堆积。