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上海小南国开新店 米其林大厨做大众美食
2015年06月26日 来源:联商网 浏览:  

         “米其林餐厅”的名头如雷贯耳,可限于区域、价格,并非人人可以前往。如今,有一家西餐厅开到了家门口,它拥有众多曾服务于米其林星级餐厅的主厨,让你不出上海就能体验顶级法意料理。这种美食饕宴的享受源自于小南国集团与日本高人气餐饮集团ORENO CORPORATION的联袂合作:双方将共同在大中华地区拓展ORENO系列高人气餐厅。
  日本人排,日本人排,日本人排完中国人排
  ORENO(俺の法意餐厅)主打法意料理,是风靡日本的人气排队餐厅,同时也是日本具有最多米其林厨师的餐厅。门店以启用星级餐厅的厨师掌厨为特色,但价格却仅是高级餐厅的1/3。短短3年,聚集40位曾经服务于米其林星级餐厅的主厨,这架势,真真体现了这家餐厅的自信,也说明了餐厅人气。
  上海新天地门店外景
  ORENO目前在中国,除了香港有店以外,内地首店于2015年6月19日正式亮相上海新天地北里——太仓路181弄16号,是一栋通透的两层玻璃房,以原木装饰风格为主。其中,风靡日本的“立食位”是一个有趣的设计,宣导站着吃饭的理念。
  更值得注意的是,ORENO店内的菜品基本控制在百元以内,而且是不少珍贵的食材哦~当账单奉上,你心里一定会偷偷一乐:对拥有顶级厨艺的餐厅而言,人均200元左右,这绝对是价廉物美的平民价格。
  这么个玩法,老板不怕亏?NO,NO,NO!亲们,可要记得ORENO提倡的是的“立食位”,就是“站着快速享用,吃完走人,增加翻台率”。这种走量的盈利方式,在高级西餐厅界鲜为人尝试,结果当然是大成功。
  吃米其林餐厅也能刷支付宝
  小南国董事局主席王慧敏透露,支付宝与位于上海新天地的ORENO俺の法意餐厅于6月19日正式达成合作。这家餐厅拥有众多曾服务于米其林星级餐厅的主厨。也就是说,以后去这家餐厅吃米其林美食就可以用支付宝付款。用户买单时只要打开支付宝钱包的付款码,让餐厅服务员用扫码枪扫描一下即可,3秒钟就可以付款。不需要掏钱包,也不需要找零。

[编辑:吃不饱]

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