菜价高企的背后，谁赚了“黑心钱”？

　　日前，记者对深圳的蔬菜流通环节展开调查。调查显示，从农批到餐桌，每个环节都有加价现象。但每位受访者均表示自己加价有道理。

　　深圳市农业与渔业局农业处处长郑璇表示，深圳发改委正牵头制定相应政策稳定菜价，虽仍将以市场调节为主，但会辅以适当的政策调整，比如对农产品基地给予适当补贴。

　　蔬菜价高可菜农亏本

　　谁是蔬菜涨价的幕后黑手？

　　从田间地头到零售终端，深圳的蔬菜要经过至少三道环节：

　　菜农和布吉农批市场一级菜贩对接后流向福田农批市场、超市等二级菜贩，再进入社区菜市场三级菜贩之手，最后到达餐桌。

　　攫取蔬菜最大一块利润的肯定不是农民。

　　望着长势喜人的生菜，28岁的菜农陈雁正在发愁。“现在卖不出个好价钱，我在想办法让它们长慢点。”

　　这位曾经的包装工程师辞职后承包了20亩地种菜。他是农民的后代，发现了菜价高企的商机，却没有猜中现在这个结局。

　　他已投入15万元，菜地在宝安区沙井街道大王墓地下面，节省了不少运输成本，但亏本是肯定的。以大白菜为例，亩产约4000斤，每斤批发价才0.4元。可水电费、农药费、员工工资等成本就要2800-3100元。咋算都要亏本。

　　5月1日，陈雁种植的蔬菜“上海青”售价为0.5元/斤，可最后超市的“上海青”售价是0.98元/斤。

　　他说，蔬菜有季节性。“菜一拉到菜市场，竞争就开始了。菜多批发商当然就不停压价，你不卖，另外的人会卖。”

　　批发加价因运费损耗

　　难道是农批市场一级菜贩疯狂涨价？

　　深圳每年蔬菜消费量150万吨，近9成来自全国各地。布吉农批市场A113号档口的一级菜贩罗俊丁表示，运费是这个环节加价的主因。“运费节节高，来货价自然跟着涨。”

　　罗俊丁算账称，若昆明蔬菜拿货价每斤0.3元，加运费每斤0.6元，加人工和租金每斤0.9元，要卖1.2元/斤才不亏本。据调查，布吉农批市场一级菜贩利润普遍为0.4元/斤。

　　莫非是第二、甚至第三批发商从中渔利？

　　从深圳布吉批发商卖出的蔬菜，很大部分会转战到福田农批市场。5月4日凌晨5时许，福田农批市场一位卖鲜笋的商家表示：“零卖的菜和批发的菜不一样，有很多损耗，当然要加价了。”

　　没剥皮的鲜笋价格2.5元/斤，剥皮后鲜笋价格为4元/斤，“剥开的损耗了不少重量，但买回家更实惠”。

　　他表示，零售时蔬菜要经过很多处理，比如掐头去尾，损耗不少重量，因此价格自然要贵一些。

　　福田农批市场的蔬菜批零商人崔永林表示，档口月租已涨至9700元，人工也涨至110元/天/人。二级甚至三级批发商的净利润其实还不到4%。

　　超市自称加价真不多