还有一周就是端午节了,市物价局近日公布了市面上主销的粽子品牌价格变化情况,其中袋装粽子价格升降互现均保持在一成左右,礼盒粽子价格上涨约一成。虽然粽子提前上市后的销售一直冷清,但市物价局预计本周将迎来销售量高峰。

    原料人工成本均上涨

    据市物价局的价格监测数据显示,今年袋装粽子价格升降互现,礼盒粽子价格则普遍上涨约一成。如广州酒家五香咸肉粽、合口味咸香一叶粽、三全龙舟粽速冻豆沙粽、五芳斋真空五方小鲜粽,零售价分别为16.8元、12.9元、12.9元、8.8元,均上升1成左右。裹香皇迷你裹蒸粽、思念咸粽零售价下降均约一成。

    和去年相比,今年礼盒粽子的定价区间有明显下调,多在50元-300元之间,以价位150元左右的品种为主,但相同的礼盒粽子品种,定价却比去年均有约一成的上涨。如广州酒家利口福门店销售的福粽、好粽、粽有情礼盒零售价升幅分别为5.95%、7.81%和10.2%。皇中皇五福粽礼盒、皇中皇肇庆粽礼盒零售价分别上涨了7.78%、13.83%。只有极个别礼盒装粽子下降,如三全鸿运礼粽大幅下降38.5%。

    广州市物价局表示,今年粽子的原料成本比去年稳中有升,人工成本较去年上涨约一成,对今年粽子成本的上涨起了比较大的推动作用。

    广州人偏爱本地品牌

    今年各大超市粽子上架较早,但前期销售乏人问津,5月中旬起销售才渐有起色。调查显示,从各品牌销售情况来看,广州消费者更偏好本地口味的品牌,如广州酒家的咸肉粽、枧水粽,皇中皇品牌的肇庆裹蒸粽等;五芳斋品牌则更受来自外省消费者的青睐。

    广州市物价局预测,随着节日临近,粽子销售将逐步进入热销阶段。预计端午节前一周,粽子销售将进入黄金期,各大卖场和粽子品牌视库存变化将可能加大促销力度,销售量也将大幅增长。