由恒信客家王/客语举办的“回归”之寻觅消失的民间美食活动于2015年1月正式启动。2015年1月16日, 南雄第一站活动在广州市恒信客家王天源店正式拉开帷幕。在当晚的新菜品鉴会上，恒信HAKKA拍摄的微电影《回归》首映仪式也同步浓情上演。

        在全餐饮都在标准化，工业化，规模化的今天，恒信／HAKKA YU客语坚持从土地，原料，采揭，运输，烹饪，力求菜式回归本土气息。恒信客家王/客语始终强调“回归”二字，采用食材自然朴实，让菜品回归本来的味道。

        做地道的客家土菜是恒信客家王/客语的出品特点。当晚，恒信客家王天源店推出了包括相遇豆腐稞、酸酸辣辣的酸笋鸭、鸭松羹等十几道新菜式。当晚也宣布了由恒信客家王/客语举办的"回归"之寻觅消失的民间美食活动正式启动，该活动将长期举行，范围遍布全国。被采纳的民间土菜及制作者都将参与拍摄《回归》记录片，并领取丰厚大奖。 

　　回归---寻觅消失的民间菜

　　第一季-----客家南雄
　　现正在恒信/客语各分店上演
　　＠酸酸辣辣的酸笋鸭----酸爽辣
　　＠相遇豆腐粿-------柔滑鲜
　　＠鸭松羹--------客家风味小食

　　欢迎品鉴

　　恒信／客语
　　让山里人生活过得更好

　　恒信客家王执行董事许可鹏致欢迎词

　　广东省食文化研究会秘书长陈洪波先生（右）到场祝贺

　　恒信客家王高层与嘉宾共同启动仪式

　　恒信客家王产品研发团队宣誓