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古代文学作品中时有吞金情节的描写，如今，纯度达到99.99%的金箔或许真的可以作为食品添加剂。3日，网上一则“国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函”引起社会一片哗然。
据悉，该意见称金箔只允许溶于白酒中，它非常薄，只有0.1微米，比头发丝还细，而且含量非常少，每瓶酒中只有20毫克左右。那么，这种金箔酒到底是装饰、炫富，还是真能令人心旷神怡呢？喝到肚子里能消化吸收得了吗？黄金对人体会产生哪些影响？昨天，扬子晚报记者对此进行了采访。
 卫计委要将金箔当添加剂加入白酒中
记者注意到，国家卫计委官网近日刊登了《国家卫生计生委办公厅关于征求拟批准金箔为食品添加剂新品种意见的函》，函件称，经审核，拟批准金箔为食品添加剂新品种，现已开始征求各相关单位意见并向社会征求意见，时间截止到2月20日。
该函件中显示，允许金箔作为食品添加剂的产品仅为白酒，最大使用量为每公斤0.02克。在生产工艺上，函件中提到，将纯度为99.99%纯金以物理方式将其汽化，使其均匀分散成小分子，再将这些小金分子重新堆栈排列以精准控制分子磊晶堆栈的方式形成食品添加剂金箔。
至于为何在白酒中添加金箔以及添加金箔的好处，函件只字未提。
厂家笑了： 盼这一天好久了！ 面对此次卫计委突然发出的关于将金箔用于白酒的征求意见，金陵金箔公司副董事长李莉直言他们盼望这一天已经好久了。他们希望相关部门能够赶紧明确，金箔能否作为食品添加剂加入酒中。
会长怒了： 添加的理由是什么？ 中国食品工业协会、白酒专业委员会常务副会长兼秘书长马勇表示，“我还没想明白，白酒中添加金箔能有什么作用。”他说添加金箔没有任何意义和技术必要性。卫计委征求意见估计是有关方面提出了相关申请，“理由和依据是什么，目的又是什么。”
记者探访南京市场 一瓶金箔酒 便宜的几百元贵的几千
卫计委为什么想给“金箔白酒”开绿灯暂且不知，但实际上，“金箔白酒”并非如今才有之物。早在前几年即悄悄亮相市场，但都未得到有关部门正式批准。
南京超市有金箔酒在售，每瓶198元 记者走访了南京多家大型超市，在货柜上并没有找到金箔酒或者标注含有金箔的酒精饮料。但随后记者在一家大型超市的进口货物柜台，倒是看到了这样一种“金箔伏特加”，价格是198元，标注产地是德国，含有100%精细金箔。拿起酒瓶稍加摇晃便能看到沉积在底部的金箔片逐渐漂浮在酒瓶中，看起来还有几分新奇。随后记者又走访了几家进口食品店，发现洋酒中含有金箔的品种并不少，有红酒也有白酒，还有香槟。
网上的金箔酒300多元 记者通过淘宝搜索发现，销量最高的金箔酒一瓶至少300多元。不少知名度不是太高的白酒品牌也推出金箔酒，价格相对普通白酒同样不低。
一个淘宝卖家告诉记者，这种金箔酒所使用的金箔非常细小，每瓶酒所用的金箔微乎其微，不会溶解，喝在嘴里也没有什么感觉。不过金箔在酒中会沉淀，喝之前需要摇晃摇晃，“金光闪闪的让请客的人看起来特别有面子。”
南京有厂家金箔酒曾卖3999元 据介绍，酒中加金，国内有企业十几年前就尝试过，后来由于没能通过质监部门批准未能上市。去年，位于南京江宁的金箔集团也与有关企业合作推出过“金箔酒”，曾引起很大社会反响，该产品名为“金箔之魂”，礼品装的“金箔酒”每盒售价3999元。昨天下午，记者采访了金陵金箔公司副董事长李莉。她说，确实以前集团推出过此类酒，不过现在没有产品在销售了。
算笔细账—— 一瓶酒添加金箔，成本才2块多
某大型黄金生产商负责人告诉记者，按现在制金工艺，0.5克99.99%黄金能够很轻松地打造成面积相当于100元人民币大小的金箔。此次卫计委征求意见稿即便通过，那么500克装白酒添加金箔量最多0.01克，而目前99.99%黄金原料价格也就200多元，也就是说一瓶白酒新增黄金原料成本不过2元多钱。
“但你说的 ‘每瓶酒金箔成本才2元’计算不准确，还得包含金箔加工工艺的成本。”李莉说，让片状的金箔变成碎末状添入酒中，对工艺的要求也很高。
虽然李莉并不认为加入金箔会大幅抬高酒价，但网上众多网友均指责这是“金箔入酒”是日后涨价最重要理由。
南京也有饭店卖金箔粥，每份38元 不只入酒，在烹饪好的菜肴上面撒上超薄金箔颗粒，也成为了一些高端饭店菜肴的卖点。扬子晚报记者昨天在南京1912街区就看到一家饭店推出了金箔鸡粥。
“这道菜是我们饭店的特色，点的食客很多。”午饭时分，服务员向客人推荐最多的就是这道被添入金箔的鸡粥，每份的价格是38元，据说可以补充体内微量元素。
在后场，记者见到了被添加到鸡粥中的金箔，金光灿灿的金箔非常薄，为了方便保存，其每一片都被夹在类似的书页中保存。拿起这一册大约有100张金箔的“书页”依旧几乎感觉不到它的重量。然而对于厨师而言，最大的难度就是如何将如此之薄的金箔撒入粥中。
金箔还被做成护肤品、面膜 采访中记者还看到，金箔与健康有关的用途还有美容：南京有的美容院甚至会将整张金箔都贴敷于顾客脸上。一些国际知名化妆品，也推出了金箔系列的护肤品，号称能助吸收、抗氧化、亮白肌肤、促进新陈代谢。
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[编辑：Elaine]
