食品添加剂使用卫生标准（4）

2004年06月09日　来源：网络　浏览：

A1.2　合成香料：434种。
　　表A2　合成香料　

序号	English name英文名称	Chinese name中文名称	FEMA编号	中国编码
1	acetaldehyde diethy1 acetal	乙醛二乙缩醛	2002	I1132
2	acetic acid	乙酸	2006	I1321
3	acetophenone	苯乙酮	2009	I1253
4	2-acety1-3-ethylpyrazine	2-乙酰基-3-乙基吡嗪	3250	I1816
5	2-acetylfuran	2-乙酰基呋喃	3163	I1273
6	2-acety1-5-methylfuran	2-就酰基-5-甲基呋喃	3609	I1274
7	acty1 pyrazine	乙酰基吡嗪	3126	I1815
8	2-acetylthiazole	2-乙酰基噻唑	3328	I1826
9	adipic acid	已二酸	2011	I1333
10	ß-alanine	ß-丙氨酸	3252	I1349
11	ally1 cinnamate	桂酸烯丙酯	2022	A3057T
12	amy1 alcobol	正戊醇	2056	I1006T
13	amy1 butyrate	丁酸戊酯	2059	I1453
14	a-amy1 cinnamaldehyde	甲位戊基桂醛（茉莉醛）	2061	A3010T
15	amy1 formate	甲酸戊酯	2068	I1383
16	amy1 heptanoate(heptylate)	庚酸戊酯	2073	I1499
17	amy1 hexanoate	已酸戊酯	2074	I1492
18	anisy1 acetate	乙酸茴香酯	2098	I1412
19	anisy1 alcohol	茴香醇	2099	I1042
20	artificial cogac oil	人造康乃克油	-	A3076T
21	benzaldehyde glycery1 acetal	苯甲醛甘油缩醛	2129	A3008T
22	benzoic acid	苯甲权	2131	I1343
23	benzothiazole	苯并噻唑	3256	I1829

　　表A2(续)
　　

序号	English name英文名称	Chinese name中文名称	FEMA编号	中国编码
24	benzy1 benzoate	苯甲酸苄酯	2138	I1517
25	benzy1 butyrate	丁酸苄酯	2140	I1464
26	benzy1 cinnamate	肉桂酸苄酯	2142	I1530
27	benzy1 formate	甲酸苄酯	2145	I1386
28	benzy1 propionate	丙酸苄酯	2150	I1437
29	benzy1 isobutyrate	异丁酸苄酯	2141	I1465
30	benzy1 mercaptan	苄基硫醇	2147	-
31	bis(2-methy1-3-fury1)-disul-fide	双（2-甲基-3-呋喃）二硫醚	3259	-
32	borneol	龙脑	2157	I1028
33	borny1 acetate	乙酸龙脑酯	2159	I1413
34	1-butanethiol	正丁硫醇	3478	I1783
35	1-butanol(buty1 alcohol)	丁醇	2178	I1004
36	3-butylideneph thalide	3-丁叉苯酞	3333	-
37	buty1 acetate	乙酸丁酯	2174	I1398
38	buty1 butyry1 lactate	丁酰乳酸丁酯	2190	A3056
39	buty1 butyrate	丁酸丁酯	2186	I1448
40	buty1 formate	甲酸丁酯	2196	I1382
41	buty1 heptylate	庚酸丁酯	2199	I1498
42	buty1 isobutyrate	异丁酸丁酯	2188	I1452
43	buty1 isovalerate	异戊酸丁酯	2218	I1479
44	buty1 lactate	乳酸丁酯	2205	I1527
45	buty1 2-methy1buty rate	2-甲基丁酸丁酯	3393	I1450
46	butyric zcid	丁酸	2221	1324
47	butyraldehyde	丁醛	2219	I1135
48	Y-butyrolactone	Y-丁内酯	3291	I1708
49	camphene	莰烯	2229	I1737
50	camphor	樟脑	2231	-
51	L-carvone	L-香芹酮	2249	I1252
52	carvy1 acetate	乙酸葛缕酯	2250	I1427
53	ß-caryophyllene	ß-石竹烯	2252	I1731
54	ß-caryophyllene alcohol	乙位-石竹烯醇	-	-
55	cedry1 acetate	乙酸柏木酯	-	I1422/T
56	1,8-cineole	1，8-桉叶素	2465	I1740
57	cinnamic acid	肉桂酸	2288	I1346
58	cinnamy1 acetate	乙酸肉桂酯	2293	I1415
59	cinnamic aldehyde	肉桂醛	2286	I1192
60	cinnamy1 cinnamate	肉桂酸肉桂酯	2298	I1532
61	cinnamy1 iaovalerate	异戊酸肉桂酯	2302	-
62	cis-3-hexen-al	顺式-3-已烯醛	2561	I1148

　　表A2(续)
　　

序号	English name英文名称	Chinese name中文名称	FEMA编号	中国编码
63	cis-3-hexen-1-y1 acetate	顺式-3-已烯-1-醇乙酸酯（乙酸叶醇酯）	3171	I1423
64	cis-3-hexeny1 benzoate	苯甲酸叶醇酯	3688	I1518
65	cis-3-hexeny1 butyrate¹)	丁酸叶醇酯	3402	I1459
66	cis-3-hexeny1 formate	甲酸叶醇酯	3353	-
67	3-hexeny1 isovalerate	异戊酸-3-已烯酯	3498	I1481
68	3-hexeny1-2-methy1 butyrate	2-甲基-丁酸-3-已烯酯	3497	I1460
69	cis-6-nonenal	顺式-6-壬烯醛	3580	I1164
70	cis-5-octen-1-ol	顺式-5-辛烯-1-醇	3722	I1017
71	citral	柠檬醛	2303	I1190
72	citral diethy1 acetal	柠檬酸二乙缩醛	2304	A3006T
73	citric acid	柠檬酸	2306	I1345
74	citronellal	香茅醛	2307	I1189
75	dl-citronellol	dl-香茅醇	2309	I1041
76	citronely1 acetate	乙酸香茅酯	2311	I1416
77	citronely1 formate	甲酸香茅酯	2314	I1388
78	citronely1 propionate	丙酸香茅酯	2316	I1436
79	m-cresol	间甲酚	3530	I1106
80	o-cresol	邻甲酚	3480	I1105
81	þ-cresol	对甲酚	2337	I1104
82	þ-cresy1 acetate	乙酸对甲酚酯	3073	I1418
83	þ-cresy1 methy1 ether	对甲酚甲醚	2681	I1081
84	þ-cresy1 pheny1acetate	苯乙酸对甲酚酯	3077	A3053T
85	cuminaldehyde	枯茗醛	2341	I1187
86	L-cysteine	L-半胱氨酸	3263	I1351
87	a-damascone	甲位突厥酮	3659	I1258
88	damascenone	突厥烯酮	3420	I1259
89	ß-damascenone(4-(2,6,6-trimethy1-cyclo-hex-1-eny1)but-2-en-4-one)	乙位突厥酮	3243	-
90	Y-decalactone	丙位葵内酯	2360	I1706
91	&-decalactone	丁位葵内酯	2361	I1712
92	decanoic acid	葵酸	2364	I1339
93	1-decanol(decay1 alcohol)	正葵醇	2365	I1022
94	2-decenal	2-葵烯醛	2366	I1169
95	decy1 acetate	乙酸葵酯	2367	I1409
96	dibuty1 sulfide	二丁基硫醚	2215	I1791
97	1,2-di(1'-ethoxy)-ethoxy)propane	1，2-二（1'-乙氧基）-乙氧基）丙醇	3534	-
98	diethy1 malonate	丙二酸二乙酯	2375	I1431

赞助商链接

天天美食

腊味萝卜糕	紫菜寿司饭卷
虾米蟹柳王	山药枸杞粥

论坛热帖

主办单位 \| 深圳市美食网络信息有限公司 \| 深圳市饮食服务行业协会协办单位 \| 深圳市巨邦企业总公司
联络函 \| 联系方式 \| 公司介绍 \| 法律声明 \| 资质证书 \| 服务条款 \| 隐私声明 \| 著作权与商标声明
	深圳市美食网络信息有限公司版权所有
	粤ICP备11065566号

关于开展餐厨垃圾收运处理专项整治行动的通告	关于参加第六届海峡两岸美食文化高峰论坛暨【美食•新印象】食博会的通知
辛味来袭，康师傅国内首创黑白胡椒口味方便面	餐厨垃圾收运补贴价格将上调一倍

相关阅读：

热门资讯

赞助商链接

最新资讯

天天美食

论坛热帖