晶报讯（记者刘永新）两会期间，我市居民食品安全问题再次成为热议话题。我市目前食品卫生安全状况如何？政府职能部门又做了哪些工作？前天，深圳市卫生监督所、深圳市食品药品监督管理局等部门有关负责人就市民关心的问题作了解答。

    深圳市卫生监督所有关负责人表示，去年全年全市共查处违法饮食单位78家，包括深宝三井实业有限公司、深圳市活力泉实业有限公司、深圳市康利浴疗中心在内的企业共被罚款117万余元。

    食品卫生部门在全市进行伪劣腐竹、散装泡菜、散装假酒专项检查中，销毁伪劣腐竹332斤；对福田、布吉两大农批市场及家乐福等商场超市进行的散装泡菜专项检查中，合格率仅为71.1%；在制售散装白酒的专项执法监督检查中，查出无《卫生许可证》及《检验报告单》的散装白酒3944公斤，卫生不符合要求的经营单位65家。

    去年由市卫生监督所直接处理的各种卫生质量投诉案件就有252宗。在中央电视台《每周质检报告》播出“毛发水酱油让人发毛”的新闻后，深圳立即开展调味品专项检查，阻止“红帅”酱油上柜；浙江省苍南不法厂家使用非食用色素—酸性橙加工生产卤制品、安徽阜阳劣质奶粉坑害婴儿等事件曝光后，深圳食品卫生部门下发《关于加强对奶粉卫生监督工作的通知》，暂扣市场可疑奶粉242公斤，对深圳特健实业有限公司涉嫌制造假奶粉事件进行了调查处理。

    在对肉制品等8类食品生产企业卫生许可证开展的专项整治中，受查的8类重点行业439家中违反《中华人民共和国食品卫生法》者有61家，共罚款人民币32.12万元；在专项整治商场（超市）散装食品的行动中，846家受查商场（超市）中经营违反食品卫生法的超过72家，罚款人民币20.71万元；开展对制售三明治单位的专项监督检查，1间生产企业被取缔，11间责令停业整顿，89间限期改正，140公斤不符合卫生要求的糕点类制品被销毁。

    去年一年，市卫生防疫部门共接到食物中毒的报告36宗，其中重大食物中毒1宗，较大食物中毒2宗，一般食物中毒33宗，中毒人数728人，无死亡病例。其中宝安区“樱桃食品”一案影响较大。在对全市学校、幼儿园早餐、课间餐食品卫生质量进行监督抽查中，25%的食品不合格。此外，对月饼、油条、蔬菜农药残留量等产品也进行了仔细抽查，抽检结果都向市民及时公告。