中国是一个餐饮文化大国，这里向来都有着深厚的文化底蕴，从古至今，中国人在餐饮文化放的创造力都是世界公认的。尤其到了现代，我国饮食行业更是蓬勃兴起，为我国乃至世界民众的饮食生活带来了很多新意和便利。不过在最近几年里，不断有国外的餐饮品牌冲破封锁，在我国餐饮市场中占据一席之地;甚至连同样具有东方餐饮文化特色的汉釜宫韩式烤肉，都冲破了中国餐饮行业的封锁，成为与中西方餐饮文化一较高下的又一个强势品牌。

　　和大多数西方餐饮文化不同，汉釜宫韩式烤肉的韩式餐饮风格与我国传统的东方餐饮文化并没有太大的差异，在文化本源上是非常相近的。正因如此，这个韩式烧烤品牌竟然也能让无数国人醉心于此，这不得不让人深思其中的意义和原因。

　　其实，汉釜宫韩式烤肉能够进军中国餐饮行业并做出如此成绩，与其始终贯彻如一的韩式宫廷烧烤特色不无关联。汉釜宫韩式烤肉，是韩国宫廷烧烤技艺的集大成者，在千百年的文化传承与演变过程中这种来自宫廷的风格一直没有改变过。而相对于它长期不变的宫廷特色而言，中国一些具有历史文化传承的大品牌却并不是做的很到位。

　　对于中国来说，也不乏汉釜宫韩式烤肉这种来自宫廷的特色餐饮品牌，只不过在企业的现代化运营过程中，过分看重广告效果和企业营销技巧，对产品本身特有的文化和特色关注度不够，也缺乏深入的阐释和发掘，因而让深厚的历史文化资源成为弃之不用的鸡肋，实在可惜。

　　从汉釜宫韩式烤肉的发展就能看出来，当今人们对有历史文化气息的品牌认可度还是非常高的，人们也乐于对这种百年传承的品牌产生文化关联与共鸣。也许今天的中国餐饮行业也应该效仿汉釜宫韩式烤肉，把自己的历史文化积淀做成特色，做成最强有力的竞争武器，以更深入的文化关联与品牌认知来培养和扩建自己的目标客户群。