今年11月1日起“最低消费”正式由《餐饮业经营管理办法(试行)》叫停，其首次明确规定“禁止餐饮经营者设置最低消费”，如违反规定，餐饮企业将面临最高3万元的罚款。如今，《办法》已生效半个多月，但记者调查时发现，济南有些酒店仍设有包间内的“低消”，一些咖啡馆中也有15-30元不等的人均最低消费。

　　个别包间最低消费4000元

　　记者以订餐为由，走访了济南多家中高端酒店，不少酒店只要进包间就餐，就会遭遇最低消费。四季明湖酒店明湖楼的工作人员称，大厅和普通包间都无最低消费，“只有贵宾间有最低消费，8人贵宾间是1500元，16人的是4000元。”记者询问贵宾间和普通包间区别时，她说贵宾间有窗户，用餐时就能欣赏到湖景。

　　位于龙奥北路附近的某餐厅，虽然没有设置最低消费标准，但要收取15%的服务费，前台工作人员告诉记者：“可以自带酒水，且不收开瓶费。”千佛山附近的鑫帝海鲜楼包间内的人均最低消费为80元。而旅游路的鱼翅皇宫、大明湖路的皇宫鹊华居都没有设置最低的消费门槛。

　　当记者询问酒店工作人员是否知道“低消”已被国家喊停时，大多数酒店工作人员表示“不清楚”。记者调查时发现，年轻人比较常去的高第街56号、茉莉餐厅等时尚餐厅，都没有最低消费，也没有变相加收服务费、开瓶费等额外费用。

　　咖啡馆“低消”最普遍

　　“好像每家咖啡馆都有最低消费，现在济南咖啡馆这么多，每次进店消费30元以上很正常。”市民韩女士说，这基本是每个消费者的“常识”，只要进咖啡馆，就肯定会有最低消费。与韩女士不同，吕先生认为咖啡馆这样做很不合理，“有一回我跟朋友约好在一家咖啡馆见面，但后来朋友突然有事来不了，服务员只给我上了一杯柠檬水，我走的时候说我必须消费15元才可以离开。”他觉得被店家的最低消费给“坑”了。

　　“事前告诉我可以，事后再说的我会拒绝买单。”市民黄先生表示，只要最低消费价格合理并且事先说明，他一般不反对设置消费门槛。在泉城路、山师东路、佛山街等繁华路段的咖啡馆，九成以上的店家会在菜单上标明，或口头告知最低消费金额，大多是二三十元。

　　圆缘园、上岛咖啡、两岸咖啡等连锁或加盟咖啡馆消费门槛略高。圆缘园环山路店工作人员告诉记者，包间消费为288元，“可以免费玩4个小时，只要点够288元的东西就可以，超过4小时，每小时要加收20元。”而上岛咖啡厅的大厅与包间都设有最低消费，大厅人均“低消”20元，包间非会员的最低消费标准为188元。两岸咖啡舜耕路店也是根据包间的大小设定了“低消”，分别为小包150元，中包230元，大包330元。

　　遭遇“低消”如何应对

　　此次《办法》中的第十二条明确规定，“禁止餐饮经营者设置最低消费”。但在该《办法》出台之前，法律条文早已不认可“低消”的存在。“消费者去店里消费和商家提供服务的过程，可以从合同法上理解，双方是对等的关系。”山东圣义律师事务所律师李南称，如果店内设置了最低消费，关系就变得不对等，甚至是对消费者的歧视。

　　事实上，最低消费的设置本身就是不合法的，法律早已对“低消”不予支持，但没有明确的条文规定，李南说：“《办法》的出台是将不得设置最低消费更加明确化，也算是对行业的规范。”《民法》中有关消费的规定表明消费者有自主、自愿权利，而最低消费

　　就像是餐饮行业在选择、歧视消费者。

　　李南表示，如果消费者遭遇了“最低消费”的不平等待遇，最好还是找行政部门去投诉、解决，“也可以通过法律途径，但相对的司法成本较高。一般消费者协会会向商务部门投诉，之后商务部门会责令违规的餐饮行业更改。”另外，如果该酒店已经有违法所得，会被处以3倍以上，且不超过3万元的罚款。