2015年新疆特色餐饮业发展专项资金项目开始申报，全疆拟申报52个项目，将共享千万元发展资金。
　　5月18日，记者从新疆商务厅了解到，2015年全疆拟申报52个餐饮项目，其中，乌鲁木齐拟申报6个项目，目前项目正在筛选中。
　　新疆商务厅方面表示，2015年特色餐饮发展专项资金重点支持五大方向，包括特色美食街建设、餐饮品牌建设及促进活动、餐饮企业走出去、大众化餐饮、推广使用环保馕坑等。
　　哪些餐饮项目更有机会获得资金支持？乌鲁木齐市特色餐饮业发展领导小组办公室负责人介绍，新疆特色餐饮发展专项资金每年支持重点不同，2015年，各地特色美食街项目发展迅速，美食街内餐饮服务基础好、影响大，汇集各类餐饮企业不少于20家的项目有望获得专项资金。
　　新疆也鼓励餐饮企业走出去，因此注册在新疆内的餐饮企业，在疆外投资开办餐饮企业或直营连锁店的，将给予一次性奖励。另外，2014年以来使用环保馕坑的餐饮经营者，也将获得资金补贴。
　　2011年起，新疆设立餐饮业发展专项基金，每年投入1000万元，用于支持新疆餐饮特别是民族特色餐饮业的发展。截至目前，乌鲁木齐市餐饮企业共争取新疆特色餐饮发展专项资金支持项目20个，支持金额580万元。