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2011深圳餐饮业“我为大运献美食”职业技能大赛决赛参赛人员及获奖名单
2011年10月27日 来源:网络 浏览:  

 

姓名 单位名称 菜式1 奖项  菜式2 奖项
周学慧 深圳市穆斯林宾馆清真餐厅 鹏城一家亲 健康营养奖  锦绣丸子 绝美技艺奖
马麟 深圳市穆斯林宾馆清真餐厅 风味羊蹄 魅力风尚奖  金汤牛肉 最佳推广奖
李涛 深圳市穆斯林宾馆清真餐厅 原味羊小腿 健康营养奖
馕炒肉
最佳推广奖
杨成贤 深圳市穆斯林宾馆清真餐厅 稳如泰山(家乡风味羊颈) 绝美技艺奖  椒香白玉牛腩 魅力风尚奖
李友军 深圳市穆斯林宾馆清真餐厅 百步穿杨(民族羊肉串) 最佳推广奖  丝路胡羊 魅力风尚奖
罗土煜 深圳市京基晶都酒店 水蛋蒸鲫鱼 魅力风尚奖 西芹百合炒虾球 快捷便利奖
刘春野 深圳市京基晶都酒店 圆满大运(吉列墨鱼丸) 最佳配伍奖 红焖酿鱼肚 健康营养奖
夏秀光 深圳市京基晶都酒店 花泳健儿(荷塘锦鲤) 健康营养奖 乌龙争珠  绝美技艺奖
王二华 深圳职业技术学院慧谷公司 神州迎大运(孜然腐乳肉) 健康营养奖  孔雀干贝 魅力风尚奖

张胜明 深圳职业技术学院慧谷公司 大运吉祥(鲜贝炒芦笋) 健康营养奖  乌龙吐珠 魅力风尚奖
邓郁忠 深圳市山海楼酒店 火龙果炒 带子 魅力风尚奖  金丝虾球 食全食美奖
戴金龙 中央教科学研究所南山附属学校 五彩UU迎大运(虾泥酿萝卜) 健康营养奖 藏红花汁扒百灵菇墨鱼 最佳配伍奖
黄境松 深圳职业技术学院慧谷公司 靓丽迎大运(山药酿百花) 最佳配伍奖  乌龙献宝 健康营养奖
张国 深圳职业技术学院慧谷公司 金鳜吐银丝 最佳配伍奖  大运扬帆(虾饺酿淮山) 健康营养奖
余圣 深圳市绿源餐饮管理有限公司 大运金牌(金粟排骨) 最佳推广奖 金蒜火腩煀水鱼 健康营养奖
张通桥 深圳市大亚湾核电站南苑风味餐厅 白玉鳜鱼卷 绝美技艺奖 金盏蟹粉芙蓉 魅力风尚奖
李绪享 深圳市大亚湾核电站南苑风味餐厅 游泳健将(双味鱼卷) 食全食美奖 金盏菠萝虾  最佳配伍奖
梁宪法 深圳市阳光酒店 大运远航(香味金丝灌汤虾球) 最佳推广奖  春香吐丝 最佳配伍奖
马妙权 深圳市圣廷苑酒店 破茧而出 最佳推广奖 富贵鲜贝  最佳造型奖
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