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甜面酱5克，南乳汁5克 做法： 1. 先将绿豆粉和现磨玉米粉混合，然后与水和成面浆，备用。 2. 将1倒入190摄氏度的煎铛上，然后将其摊匀，再让其慢慢凝固。 3. 将鸡蛋打在面皮之上，均匀摊平，然后煎5分钟左右。 4. 将饼皮翻过来刷上南乳汁和甜面酱，撒上葱花。 5. 把炸好的油条卷入其中，切段后上盘。 特点： 口感脆嫩，经过切段后的卖相变得更加精致。 烹饪心得： 摊面浆的时候要注意火候，避免厚薄不一。 |
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[编辑：ＩＤＲＩ]
