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原料：猪肉末250 克灯巴豌豆200克海带丝250克鸡蛋2个干豆粉300 克姜片20 克葱段30克花椒10粒葱花10克姜米、葱末、盐、胡椒粉、味精、鸡粉、鸡汤、色拉油各适量 3.在陶钵里放入海带丝和灯巴豌豆垫底，再放入炸好的丸子、姜片、葱段和花椒，另掺入鸡汤，加盐、味精、鸡粉和胡椒粉调好味，上笼大火蒸2小时，取出来撒葱花便可上桌（见图5~9）。
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[编辑：ＩＤＲＩ]
