春天来了，夏天还会远吗？冰淇淋的市场也随之悄无声息的升温了。

　　在目前的市面上，卡奇凌气泡水冰淇淋店成为不折不扣的“疯景”。据数据统计，卡奇凌冰淇淋南京店的客流量一天能达2000多人次，日售冰淇淋200多斤，在当地的冰淇淋销售榜上占据魁首，月均纯利润近3万元。

　　据该家卡奇凌冰淇淋店店负责人透露，卡奇凌冰淇淋的利润额比一般冰淇淋项目要开阔，不仅仅在于卡奇凌独家研发的气泡水冰淇淋销售量大，流水额高，而且还因为卡奇凌冰淇淋的膨化率高，比同行高出40%，这就节省了食材成本，售价相同的一根冰淇淋，成本节省了40%左右，换句话说就是净赚了40%的“空气钱”。

　　高出品率无疑让记者大吃一惊，为此，记者采访了卡奇凌冰淇淋总部区域招商总监。该总监信心满怀对记者说：“卡奇凌的出品率之所以能达到高水准，是因为我们有专利设备——卡奇凌冰淇淋机。该冰淇淋机是卡奇凌独家研发的最新利器，除了膨胀率高，还具备智能化、人性化的特点。具体表现在：一车多能，是冷藏柜也是手推车；无需电源，在常温状态自动冷藏；出品多元，可以制作多种口味的冰淇淋；自动清洗，按键即可完成。总之，高性能冰淇淋机是卡奇凌实现少人工、无经验操作的必备武器，也能帮加盟商减负。此外，卡奇凌所使用的冰淇淋机，市场唯一，由卡奇凌研究院独家研发，拥有国家专利。目前，卡奇凌只向全国加盟商提供这套设备，禁止其他渠道销售。“

　　通过系列的采访，我们看到，拥有高性能的冰淇淋设备，是开卡奇凌冰淇淋店的成功关键。当然，如果仅仅靠一套设备就能打天下无疑是痴人梦话。记者在跟卡奇凌的一些招商人士聊天时得知，投资者加盟卡奇凌之后，总部将有专人辅助加盟商选址、开店以及提供日常营销支持。如果加盟店原料缺货，总部会通过先进的物流体系，以最低折扣向各加盟店及时供货。设备如遇故障，总部会派专人上门免费进行维修。总之，各项扶持都比较贴心。