特质：圆形，浅黄色的皮肤，白色的果肉，有深凹的小坑

可用性：中季

理想用途：炸薯条

原产地：美国。

2、Bintje

特质：糯，黄肉和保质期长

可用性：中季

理想用途：油炸，沙拉

原产地：荷兰。

3、Bison野牛

特质：圆形，表皮呈暗红色到紫色，肉白色

可用性：全年

理想用途：土豆泥，煎煮

原产地：美国。

4、CARISMA

特质： 椭圆形、白皮

可用性：全年

理想用途：煮，土豆泥，沙拉

产地：澳大利亚

5、Coliban

特质：圆形，白皮、白肉

可用性：晚季

理想用途：煮，薯条，烘焙

原产地：澳大利亚。

6、Desiree西瑞

特质：圆形，皮粉红、、肉浅黄且韧

可用性：中、晚季

理想用途：煮，烤，土豆泥，土豆汤团

原产地：荷兰。

7、Dutch Cream

特质：大型、椭圆形，肉黄色且韧，皮薄，奶油口感

可用性：晚季到早季

理想用途：土豆泥，煮，烧，烤，浓汤

原产地：荷兰。

8、Eureka尤里卡

特质：椭圆形，奶油皮，白瓤

可用性：全年

理想用途：土豆泥，薯条，烘焙

原产地：澳大利亚。

9、Exton埃克斯顿

特质：乳白色皮，白瓤

可用性：晚季

理想用途：油炸

原产地：美国。

10、Harmony

特质：圆形，光滑且白的皮，白瓤

可用性：全年

理想用途：土豆泥，煎煮，薯条

原产地：苏格兰。

11、Kennebec肯纳贝克

特质：椭圆形，白皮，白瓤

可用性：早季、中季

理想用途：所有用途

产地：美国

12、Kestrel

特质：长椭圆形，果肉凝脂，白皮，紫色或蓝色的小坑

可用性：全年

理想用途：煮，烤，土豆泥，油炸

产地：英国。

13、King Edward国王爱德华

特质：圆形至椭圆形，质地粉，乳白色肉，皮光滑，有白色、粉红色斑纹

可用性：月中下旬旺季

理想用途：土豆泥，烧，烘焙

产地：英国。

14、Kipfler

特质：雪茄形，黄色的皮，淡黄色肉

可用性：全年

理想用途：烘焙，煮，沙拉

原产地：荷兰。

15、Lady Christl

特质：小椭圆形，奶油皮肤，浅黄色的肉