|
按生产需要适量使用 | ||||
| 柠檬酸钠（01.303) | 各类食品 |
按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬酸钾（01.304) | 各类食品 |
按生产需要适量使用 | ||
| 碳酸氢三钠（倍半碳酸钠）（01.305) | 饼干、糕点、羊奶、乳制品 |
按生产需要适量使用 | ||
| 柠檬酸一钠（01.306) | 各类食品 |
按生产需要适量使用 | ||
|
抗结剂 |
亚铁氰化钾（02.001） | 食盐 |
0.01 |
以亚铁氰根计 |
| 硅铝酸钠（02.002） | 植物性粉末 |
5.0 |
||
| 磷酸三钙（02.003） | 小麦粉 |
0.03（面粉中） | ||
| 固体饮料 |
8.0 | |||
| 二氧化硅（矽）（02.004） | 蛋粉、奶粉、可可粉、可可脂、糖粉、植脂性粉末、速溶咖啡、粉状汤料 |
15 | ||
| 粉末香精 |
80 | |||
| 微品纤维素（02.005） | 植脂性粉末、稀奶油 |
20.0 | ||
| 冰淇淋 |
40.0 | |||
| 高纤维食品、面包 |
50.0 |
表1(续)
|
类别 |
食品添加剂名称（代码） |
使用范围 |
最大使用量g/kg |
备注 |
|
消泡剂 |
乳化硅油（03.001） |
发酵工艺用 |
0.2 |
|
|
高碳醇脂肪酸酯复合物DSA-5（03.002） |
酿造工艺用 |
1.0 | ||
| 豆制品工艺用 |
1.6 | |||
| 制糖工艺用 |
3.0 | |||
|
聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚（PPE）（03.003） |
发酵工艺用 |
按生产需要适量作用 | ||
|
聚氧乙烯聚丙醇胺醚（BAPE)（03.004） | ||||
|
聚氧丙烯甘油醚（03.005） | ||||
|
聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚（03.006） | ||||
|
抗氧化剂 |
丁基羟基茴香醚（BHA)(04.001) |
食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、果仁罐头、腌腊肉制品 |
0.2 |
抗氧化剂BHA敢讲BHT混合使用时，总量不得超过0.2％g/kg;BHA,BHT,PG混合使用时，BHA,BHT总量不得超过0.1％g/kg，PG不得超过0.05％g/kg，最大使用量以脂肪计 |
|
二丁基羟基甲苯(BHT)(04.002) | ||||
|
没食子酸丙酯（PG）(04.003) |
0.1 | |||
|
D-异抗坏血酸钠(04.004) |
啤酒 |
0.04 |
以抗坏血酸计 | |
| 葡萄酒、果蔬汁饮料类 |
0.15 | |||
| 肉制品 |
0.50 | |||
| 果蔬罐头、肉类罐头、果酱、冷冻鱼 | ||||
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