|
1.0 | |||
|
茶多酚（维多酚）(04.005) |
含油脂酱料 |
0.1 |
以油脂中儿茶素计 |
| 油炸食品、方便面 |
0.2 | ||
| 肉制品、鱼制品 |
0.3 | ||
| 油脂、火腿、糕点及其馅 |
0.4 | ||
|
植酸（肌醇六磷酸） 植酸钠(04.006) |
对虾保鲜 |
按生产需要适量使用 |
残留量：20mg/kg |
| 食用油脂、果蔬制品、果蔬汁饮料类、肉制品 |
0.2 |
||
|
特丁基对苯二酚（TBHQ)(04.007) |
食用油脂、油炸食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品 |
0.2 |
表1(续)
|
类别 |
食品添加剂名称（代码） |
使用范围 |
最大使用量g/kg |
备注 |
|
抗氧化剂 |
甘草抗氧物（04.008） |
食用油脂、油炸食品、腌制鱼、肉制品、饼干、方便面、含油脂食品 |
0.2（以甘草酸计） |
|
|
抗坏血酸钙（04.009） |
酥类糕点、方便面 |
0.2 | ||
| 汤料、肉制品 |
1.0（以油脂中抗坏血酸计） | |||
|
磷脂（04.010） |
糖果、糕点、氢化植物油 |
按生产需要适量使用 | ||
|
抗坏血酸棕桐酸酯 （04.011） |
含油脂食品、方便面、食用油脂、氢化植物油
婴儿配方食品 |
0.2 0.01（以油脂中抗坏血酸计） | ||
|
硫代二丙酸二月桂酯（04.012） |
食用油脂、果蔬保鲜、含油脂食品 |
0.2 | ||
|
4-已基间苯二酚（04.013） |
防止虾类褐变 |
按生产需要适量使用 |
残留量：<1mg/kg | |
|
抗坏血酸（维生素C）（04.014） |
啤酒
发酵面制品 |
0.04 0.2 |
||
|
漂白剂 |
二氧化硫（05.001） |
葡萄酒、果酒 |
0.25 |
二氧化硫残留量不得超过0.05g/kg |
|
焦亚硫酸钾（05.002） |
啤酒 |
0.01 |
残留量以二氧化硫计；竹笋、蘑菇及蘑菇罐头残留量不得超过0.05g/kg；饼干、食糖、粉丝及其他品种不得超过0.1g/kg；
液体葡萄糖不得超过0.2g/kg 蜜饯、葡萄、黑加伦浓缩汁残留量：<0.05g/kg | |
|
焦亚硫酸钠（05.003） |
蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 |
0.45 | ||
|
亚硫酸钠（05.004） |
葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头、葡萄、黑加仑浓缩汁 |
0.60 | ||
| 蜜饯 |
2.0 | |||
|
低亚硫酸钠（保险粉）（05.005） |
蜜饯、干果、干菜、粉丝、葡萄糖、食糖、冰糖、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头 | |||
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