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食品添加剂使用卫生标准(2)
2004年06月09日 来源:网络 浏览:  

糕点馅

蛋黄馅

0.012

0.10

0.20

0.25

0.5(单一用或混合用总量)

0.20

以对羟基苯甲酸计

对羟基苯甲酸乙酯(17.008)
脱氢乙酸(17.009) 腐乳、酱菜、原汁枯浆

0.30

 
乙氧基喹(17.010) 苹果保鲜

按生产需要适量使用

残留量:1mg/kg

  表1(续)  

类别

食品添加剂名称(代码)

使用范围

最大使用量g/kg

备注

防腐剂 仲丁胺(17.011) 水果保鲜

按生产需要适量使用

残留量:  柑桔(果 肉)≤0.005mg/kg;

荔枝(果肉)≤0.009mg/kg

苹果(果肉)≤0.001mg/kg

桂醛(17.012) 水果保鲜

按生产需要适量使用

残留量:0.3mg/kg
双乙酸钠(17.013) 谷物、即食豆制食品

1.0

 
二氧化碳(酒精发酵法)(17.014) 碳酸饮料、汽酒类

按生产需要适量使用

二氧化碳(石灰窑法)(17.015)
二氧化碳(合成氨尾气法)(17.016)
二氧化碳(甲醇裂解法)(17.017) 甲醇应≤50µg/kg
嗪苯咪唑(17.018) 水果保鲜

0.02

 
乳酸链球菌素(17.019) 罐头、植物蛋白饮料

0.2

乳制品、肉制品

0.5

过氧化氢(或过碳酸钠)(17.020) 生牛乳保鲜

0.3%过氧化氢2.0mL/L+硫氰酸钠15.0mg/L

生牛乳保鲜限于黑龙江、内蒙古地区使用,如要扩大使用地区,必须省级卫生部门报请卫生审核批准并按农业部有关实施规范执行
袋装豆腐干

0.86g/L残留量不得检出

乙萘酚(17.021) 柑桔保鲜

0.1

残留量:≤70mg/kg
联苯醚(17.022)

3.0

残留量:≤12mg/kg
2-苯基苯酚钠盐(17.023)

0.95

残留量:≤12mg/kg
4-苯基苯酚(17.024)

1.0

残留量:≤12mg/kg

  表1(续)  

类别

食品添加剂名称(代码)

使用范围

最大使用量g/kg

备 注

防腐剂

五碳双缩醛(戊二醛(17.025) 果、蔬保鲜

0.05

残留量:≤5mg/kg

十二烷基二甲基溴化胺(新洁尔灭(17.026)
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