|
0.07 |
||||
| 2，4-二氯苯氧乙酸（17.027） |
0.01 |
残留量：≤2.0mg/kg | ||
| 稳定态二氧化氯（17.028） | 果、蔬保鲜 |
0.01 |
||
| 鱼类加工 |
0.05（水溶液） | |||
|
稳定和凝固剂 |
硫酸钙（石膏）（18.001） | 面粉处理剂 |
1.5 |
作为过氧化苯钾酰的稀释剂 |
| 豆制品 |
按生产需要适量使用 | |||
| 氯化钙（18.002） | 豆制品 |
按生产需要适量使用 |
||
| 氯化镁（盐卤，卤片）（18.003） | ||||
| 丙二醇（18.004） | 糕点 |
3.0 | ||
| 乙二胺四乙酸二钠（EDTA)（18.005） | 酱菜、罐头 |
0.25 | ||
| 柠檬酸亚锡二钠（18.006） | 蘑菇罐头、果蔬类罐头 |
0.3 | ||
| 葡萄糖酸&内酯（18.007） | 鱼虾保鲜 |
0.1 |
残留量：0.01mg/kg | |
| 香肠（肉肠），鱼糜制品、葡萄汁、豆制品（豆腐、豆花） |
3.0 |
| ||
| 发酵粉 |
按生产需要适量使用 | |||
| 不溶性聚乙烯吡咯烷酮（PVPP)（18.008） | 啤酒 |
按生产需要适量使用 | ||
|
甜味剂 |
糖精钠（18.009） | 饮料、酱菜类、复合调味料、蜜饯、配制酒、雪糕、冰淇淋、冰棍、糕点、饼干、面包 |
0.15 |
以糖精计，高糖果汁（味）饮料按稀释倍数的80％加入 |
| 瓜子 |
1.2 | |||
| 话梅、陈皮 |
5.0 |
可与规定的其他甜味剂混合使用 |
表1(续)
|
类别 |
食品添加剂名称（代码） |
使用范围 |
最大使用量g/kg |
备注 |
|
甜味剂 |
环已基氨基磺酸钠（甜蜜素）（19.002） | 酱菜、调味酱汁、配制酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料 |
0.65 |
|
| 蜜饯 |
1.0 | |||
| 陈皮、话梅、话李、杨、杨梅干 |
8.0 | |||
| 异麦芽酮糖醇（氢化帕拉金糖）（19.003） | 雪糕、冰棍、糖果、饮料、糕点、饼干、面包、果酱（不包括罐头）、配制酒 |
按生产需要适量使用 | ||
| 天门冬酰苯丙氨酸甲酯（又名甜味素）（19.004） | 各类食品（罐头食品除外） |
按生产需要适量使用 |
添加甜味素之食品应标明"苯酮尿症患者不宜使用" | |
| 麦芽糖醇（19.005） | 雪糕、冰棍、糕点、饮料、饼干、面包、酱菜、糖果 |
按生产需要适量使用 |
||
| 山梨糖醇（液）（19.006） | 鱼糜及其制品 | |||
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